土豆切条炒几分钟（2个土豆切一切，拌一拌，一做就是两大盘，孩

小土豆和咸菜的做法2土豆切好一切，拌在一起。熟了就是两大盘，孩子们抢着吃。

土豆真的是万能食材，可以炒，可以炖，可以煮，可以炒， 不一样，味道也不一样。看起来就是普通的土豆，营养价值不低。研究表明，马铃薯是世界上最全面的天然作物，含有丰富的维生素C和多种矿物质，是一种廉价且老少皆宜的食物。

在土豆的众多吃法中，薯条应该是每个孩子都喜欢的。虽然是油炸食品，但偶尔吃点也没问题。比起在外面买现成的自己做，成本更低。两个土豆什么都可以切，混在一起炒两大盘。不需要反复煎炸的食用油相对更健康。分享两种做薯条的 。当你有时间的时候，孩子们会吃的。

炸薯条

【配料】土豆、盐、玉米淀粉、食用油

[具体做法]

1、土豆去皮洗净，切成比筷子略细的条状。用清水洗两遍，去除表面的淀粉，防止氧化发黑。

2、锅中加入足够的水烧开，将土豆沥干后倒入。可以加两勺盐，给土豆加点咸味。中火煮2分钟，具体时间根据薯片厚度调整。煮到七分熟就好，不要全熟，不然容易坏。

3.将薯片放入漏水的篮子中，沥干水分。

4.将沥干水分的薯片倒入干净的锅中，趁热多撒一些玉米淀粉，提起锅让淀粉包裹在薯片表面。

5、锅里加油，烧至五成热，放入薯片，小火煎土豆，再转中火煎土豆片至表面金黄。

6.这样炸出来的薯条，热的时候还很脆，稍微凉一点很快就会变软。

7.如果想让薯片吃起来更脆，可以把裹着淀粉的薯片放入冰箱冷冻。注意不要堆在一起，要摊匀冷冻。

8、薯片可以冻硬。如果没有及时油炸，冷冻薯片可以用保鲜袋包装，密封冷冻。

9、冷冻的薯片不用解冻，40%油温，一片一片炸就好。注意不要一次煎太多。冷冻薯片很容易粘在一起。先用小火炒土豆，然后转中火炒土豆至表面金黄，捞出控油。

相比之下，冷冻的薯片比不冷冻油炸的薯片更脆，冷却后口感依然香脆。冷冻土豆在油炸的时候更容易粘在一起，加上冷冻，操作更复杂。

所以薯条是否冷冻，大家可以根据自己的喜好来选择。追求简单快捷，直接炒就好。想要更脆的味道，试试冷冻和油炸。

大家好，我 我是樊凡！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，会每天更新。谢谢大家的关注和好评。祝你和你的家人生活幸福！

将土豆切片，煎几分钟。将土豆切片，煎几分钟。