酸辣大虾意面（懒人厨房｜酒香大虾天使意面）

越南黑虎虾做法懒人厨房|酒味大虾天使意大利面

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原料

两人份的天使意大利面和8只越南虎虾。

1/4个柠檬和一小把欧芹。

大蒜3瓣

调料

白葡萄酒50毫升黄油1粒。

2汤匙橄榄油和1~2茶匙盐。

剁椒1~2茶匙。

做法

1. 主要材料都准备好了。

2. 这里用越南黑虎虾。虾去头，剥去虾壳，保留尾部；用厨房纸擦掉虾头上的残渣；小心地沿着虾背切开，拉出虾肠。

用少许盐煮沸3. 水，煮2人份的天使意大利面5-6分钟。尝尝面条的嚼劲。如果你认为它 好的，取出沥干水分备用。

4. 切碎欧芹和大蒜。

5.在锅里加入一点橄榄油。

6. 虾是在锅里炸的。每面煎一分钟。

7.然后加入蒜末。

8. 倒入白葡萄酒，稍微煮了一下。

将黄油加入9.,搅拌融化，然后用盐和胡椒调味。

10. 把煮好的意大利面倒进调味汁里，稍微搅拌了一下。

11.,挤入1/4柠檬的柠檬汁，加入欧芹拌匀。

12.可以根据个人口味用盐和胡椒调味。

13. ,把盘子装上。

小贴士

1、意大利面沥干后，加入一些橄榄油拌匀，避免粘成一团；

2、柠檬汁主要是为了平衡口味，所以它不 不需要加太多。

本食谱来自美食达人@蕾拉REIRA

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