米线店的辣椒油怎么 *** （真是和米线店里一个味，辣椒油这么做

辣椒油的做法真的和米粉店一样。辣椒油就是这样。

夏天凉皮拌辣椒油。

煮一个米线，没有辣椒的小面失去了灵魂。

辣椒油要怎么做才好吃？我 下面我来告诉你。

1.将一半的碎辣椒和一半的粉末放入干净无水的容器中，撒一点水，搅拌至碎辣椒湿润。加水，这样它就赢了。倒油后不会燃烧。2.搅拌均匀后加入适量的盐、白胡椒和一勺糖。3.开始准备碎花生米，在干锅里(不放油)放入适量花生米，开小火慢慢搅拌，直到花生米表面有点黑，然后会有爆裂声。然后将它们放入塑料袋中捣碎并取出。在剁碎的辣椒中加入切碎的花生和白芝麻。

4.准备半根葱丝，几片姜，几根香菜根沥干水分，适量大料，放在盘子里备用。5.油温五成热时在盘中多放油，翻炒盘中的食材，炒至变黄，取出。这时候油就做好了，也就是俗称的油。6.将油倒入剁碎的胡椒粉中，搅拌。倒油后加入少许十三香和白酒。这样，鲜香的辣椒油就做好了，还可以多吃一碗米饭。

米粉店的辣椒油为什么这么好吃？正宗米粉辣椒油。