炒鹅蛋和炒鸡蛋哪个好吃（别再说鹅蛋没有鸡蛋好吃了，加点蒜苔，

鹅蛋怎么煮？唐 不要说鹅蛋没有鸡蛋好吃。加点蒜苔，炒起来就好吃了。

每年的四五月份是吃蒜苔的更佳时间。这个时候的蒜苔最脆最嫩，做菜特别香。不仅如此，蒜苔中含有辣椒素，具有很好的杀菌作用。在蒜苔当季多吃蒜苔，对身体很有帮助。

鹅蛋营养丰富。因为比较少见，所以我们平时吃的鸡蛋都是鸡蛋和鸭蛋。其实鹅蛋的营养并不比它们差，甚至更差。这是一种很好的滋补食品。

虽然鹅蛋很有营养，在口感上没有鸡蛋细腻可口，这可能是鹅蛋唯一的缺点，所以鹅蛋更适合煎，蒸蛋的口感略差。

这个季节最脆最嫩的蒜苔炒鹅蛋。蒜味弥补了鹅蛋缺少的那一点点鲜香，既享受了美食的美味，又不会错过这道家常的营养美食。

鹅蛋炒蒜苔

准备食材鹅蛋、蒜苔、青椒、小米椒、植物油、盐、胡椒粉、酱油、白酒。

步骤

1.将鲜蒜苔去头尾，保留脆茎苔，洗净，切成细粒。将小米椒和青椒切碎备用。

2、一个鹅蛋，打到碗里，滴几滴白酒去腥，可以让煎蛋更香，然后加入少许盐和胡椒粉一起搅拌均匀。

3.锅烧热，倒入植物油，放入蒜苔翻炒。将蒜苔翻炒至变色，翻炒出香味，放入青椒和小米椒，倒入少许酱油，加入少许盐调味。

4.搅拌碗中的蛋液，倒在锅内的蒜苔上，转动热锅，使蛋液布满蒜苔颗粒。

当蛋液加热均匀至凝固后，再用筷子将鹅蛋和蒜苔摊开，即可盛出。

鹅蛋炒蒜苔，作为一种普通的家常菜，简单，美味，清淡，营养，素食，好饭。家里老人小孩都可以吃。如果你不 不知道这个五月吃什么，试试这个简单的家常菜吧！

鹅蛋里的蒜苔能治咽炎吗？鹅蛋炒韭菜鸡蛋。