怎样 *** 韭菜肉馅饺子才好吃（韭菜猪肉饺子怎么做？肉馅怎么调

猪肉怎么做好吃饺子韭菜炒猪肉怎么做？肉馅怎么拌？教你三招做出餐厅的味道。

饺子是一种很多人喜欢的食物，尤其是北方人。是逢年过节必不可少的一道菜，做法有很多种，炒、煎、煮。最重要的是看饺子里的肉馅是否正确。

平时在家吃的最多的应该是韭菜猪肉，那么韭菜肉馅怎么调才好吃呢？前几天有网友私信我，他们很努力才做成的。为什么饺子不好吃，而且没有嚼劲，不像餐馆里多汁的食物？我 我很难过我没有。我不能提前发表这篇文章，所以我 我来教你如何调整饺子陷阱，让我们在家里煮的饺子也能品尝到餐馆和酒店的味道。

接下来，让我们 让我们和边肖一起去看看吧。肉馅应该怎么吃才好吃？

韭菜猪肉饺子

食材准备高精面粉300g，清水160g，韭菜200g，瘦猪肉180g，鸡粉适量，花生油适量，精盐适量，鸡蛋2个。

生产

之一步将面粉放入盘中，加水用手慢慢揉成面团，静置10分钟左右，然后揉两下，用保鲜膜封好，放在一边备用。(怕麻烦的凯直接在超市买现成的饺子皮)

第二步将韭菜和瘦猪肉洗净。韭菜和煮好的瘦猪肉切块，放在盘子里备用。

第三步将鸡蛋打入切碎的韭菜盘中，搅拌均匀，加入适量精盐、鸡粉、花生油，继续搅拌均匀，静置8分钟。

把鸡蛋打好，让味道更鲜美，再腌制一会儿，让肉馅充分吸收里面的调料，这样肉馅包出来的饺子就会多汁鲜嫩，就像餐厅里的一样好吃。

第五步，取出揉好的面团，用擀面杖擀成差不多大小的饺子皮。

第六步在桌面撒一点面粉，把准备好的肉馅用卷好的饺子包好放进一个饺子里，撒一点面粉，防止粘上。

第七步开始煮饺子，锅大火，锅里放适量清水，取一碗清水备用。水开后依次倒入饺子，倒入碗中三分之一清水至饺子浮起。煮三遍再取出，这样煮出来的饺子不易碎，有嚼劲。

第八步一份美味的韭菜猪肉饺子做好了。

边肖了烹饪时应该注意的几点1 .拌肉馅的时候，一定要加两个鸡蛋来提神；2.记得腌制一会儿，让肉馅吸收调料；3.煮的时候用冷水反复煮三遍，让饺子皮紧紧包裹住里面的馅料，这样煮出来的饺子口感浓郁，含有更多的肉馅汁。

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