小时候红薯丸子的做法（小时候最喜欢吃的红薯丸子，原来做法这么

红薯丸子怎么做，小时候更爱吃的红薯丸子，简单到一上桌就被一抢而空。

今天边肖给大家分享一个炸红薯丸子，特别好吃，外脆里糯， 很简单。

材料

红薯、糯米粉、糖、油。

练习

红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。(如果红薯大，就不要 不要把它整个蒸熟。可以切片，很容易蒸。)

取出蒸熟的红薯，稍微晾凉，撕去红薯皮，用泥夯捣成泥状。

趁热把糖倒入，搅拌均匀。

将糯米粉一起倒入，搅拌均匀。(糯米粉也要趁热倒入，这样出来的面团更容易搓，不容易散开。)

用手按压，使糯米粉和红薯糊均匀地混合成一个整体。

把它们搓成小球。

将油倒入锅中，将油加热至六七成热，然后放入红薯丸子。

炸得酥脆，捞出来。

炸好的丸子可以直接吃，地瓜这个季节不要太甜，要适当加一点糖或者炼乳。

超级简单的红薯丸子简单又好吃。