大蒜保存小妙招再也不用放冰箱了（冬天如何保存大蒜？别再放冰箱

大蒜冬季如何保鲜？唐 别再把它放在冰箱里了。试试这个妙招。你 你再也不怕发芽了。

冬天如何保存大蒜？别再放冰箱了，试试这个妙招，再也不怕长芽了

大蒜是我们可以 做饭时不可缺少。我最喜欢加蒜炒的蔬菜。虽然这种做法可以 不要被每个人认可，这是我的更爱。而且大蒜不仅可以做菜，还可以腌制。腊八蒜、糖醋蒜、咸蒜等。都很受欢迎。

而且大蒜好像也有不同的种类，有白蒜和紫蒜。我家特别喜欢吃紫蒜，味道更鲜美，感觉更有味道。，冬天的大蒜似乎很难保存。我爸妈一整天都在家里抱怨，前段时间存的大蒜都发芽了，一个都没幸免。

其实只要掌握正确的保存 ，大蒜在冬天也能很好的保存，买多了也不怕长芽。很多人喜欢把大蒜放在冰箱里。其实这个 不太好。今天就教大家一个 ，试试这个妙招。保存大蒜非常有效。

【保存大蒜】

1.要准备好大蒜，如果里面有烂蒜或者烂蒜，要挑出来。这种可以 不能保存，不仅时间长，而且容易影响其他大蒜。

2.挑选好大蒜后，放入塑料袋中。接下来，我们需要准备适量的盐，然后准备一个锅，把盐放进去，开始干炒。当盐稍微变黄，就可以上桌了。取出后放在一边冷却，晾凉备用。

3.冷却后用纸巾包好，放入装有大蒜的塑料袋中。然后密封塑料袋，放在家里阴凉通风处。

【腊八蒜】

配料紫蒜、米醋、冰糖。

1.去掉紫蒜的皮。一定要手动去皮。尽量不要用工具剥，否则容易伤蒜。蒜瓣剥皮后，我们用刀从大蒜底部一个一个切下一小块，吃起来更方便。

2、用来腌制蒜罐，尽量用玻璃罐，并且一定要保证无水无油。把蒜瓣全部放进去，再放点冰糖，然后开始往里面倒醋。

3、醋不能随便放，一定要选对醋的种类。老醋和白醋都不行。我们应该用米醋。在玻璃缸里倒入足够的米醋，然后盖上盖子密封，再在阴凉处腌制。

4、一周左右，看到蒜瓣全部变绿后，我们就可以开盖吃了。我认为腊八蒜更好的吃法是和饺子一起享用。

如何让大蒜在冬天不发芽？