真正的甲鱼的做法大全（甲鱼的做法大全，值得收藏！）

水鱼的做法是甲鱼做法大全，值得收藏！

相信大家对甲鱼都不陌生。甲鱼具有独特的风味、丰富的营养价值和多种保健功效。今天，让我们 让我们来看看如何 美味的甲鱼。甲鱼的做法和甲鱼的营养价值大全。

甲鱼的营养价值；

甲鱼是一种高蛋白低脂肪的食物，还含有丰富的胶原蛋白、微量元素、牛磺酸和多种维生素。能保护心脑血管健康，预防心脑血管疾病，抗肿瘤，提高抵抗力，增强免疫力，还具有抗衰老、抗氧化、美容养颜的功效。

不仅如此，甲鱼还具有催乳、提高母乳质量、益智健脑的作用；而且甲鱼的蹼是一种珍贵的滋补中药材，能滋阴降火。它含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，它可以美容养颜，强身健体，治疗头晕，头痛和虚弱。

滋补甲鱼汤的做法

1.将甲鱼宰杀，去甲鱼头，切成大块，然后冲洗干净，再将水倒入锅中烧开。

2.倒入黄酒，放入甲鱼2分钟，然后取出，去掉里面的透明皮，再将水倒入砂锅，烧开。

3.甲鱼煮熟，煮两分钟，撇去表面浮沫，再放入洗净的西洋参、去核红枣、姜片。

，炖120分钟，然后用盐调味，然后出锅，你 我们结束了。

红烧甲鱼的做法

1.先将五花肉洗净切块，香菇用清水泡软，甲鱼宰杀后切块。

2.甲鱼块用开水焯一下去血水，然后把油倒入锅中加热，放入姜蒜炒香，再放入五花肉，倒入甲鱼。

3.快速翻炒，然后加盐和糖，倒入酱油，放入胡椒粉，放入葱和蒜，翻炒蘑菇几分钟，倒入能淹没食材的开水。

4.盖上锅盖，小火煨一刻钟，然后收汁上火，再加入味精调味。

黄焖甲鱼的做法

1.买龟的时候可以让卖家帮忙杀龟，然后切块，然后倒水烧开，把龟放进去，盖上盖子。

2.炖一刻钟后取出，然后用刀去掉甲鱼身上的黑皮，用刀剪掉甲鱼的尾巴和脚趾甲，然后揭开甲鱼 背部去除内脏和油脂。

3.用水冲洗一下，然后切成块。母鸡处理宰杀后，切下鸡翅鸡脚，也清洗干净，再剁成块。

4.甲鱼和鸡肉用开水焯一下，去掉血水，然后捞出冲洗干净，再倒入锅里和排骨汤里。

5.加入葱姜末，倒入黄酒。大火烧开后，慢慢烧至酥烂。然后烧热锅，倒入葱油，放入葱和姜。

6.翻炒至变黄，然后倒入刚煮好的甲鱼鸡肉汤，倒入酱油和黄酒，加入味精和盐。

7.加入甲鱼和鸡肉，用中火炖大约5分钟，然后将香油倒入汤里。

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