适合夏天老少皆宜的小吃（教你夏天最开胃过瘾的小吃，新手一看就

石花粉和冰粉有什么区别教你夏天最开胃的零食，新手一看就知道。

唐 我不认为它 在家做凉粉很麻烦。事实上，它 s很简单，厨房新手完全可以驾驭。恰到好处的粉，简单的调味就能做出人间美味，再浇上一勺香醋。

拌匀就可以吃了。我赢了。我不知道，直到我尝试这种令人不寒而栗的冲~

1、川北凉粉

材料土豆淀粉200克，清水1000毫升，油花椒粒5汤匙，花生2克，白芝麻1克，香葱适量，大蒜适量，香醋1/2茶匙，酱油2茶匙，花椒粉1茶匙，蘑菇精1/2茶匙，豆豉1茶匙，香油适量。

工作

1)取1000ml冷水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。

2)倒入锅中，大火加热，用勺子不停搅拌，使其受热均匀。

3)淀粉水变热时，关小火，继续搅拌。

4)关火，直到所有淀粉都变透明。

5)搅拌一会儿，直到感觉粘稠。

6)将淀粉糊倒入模具中，抹平，冷却成型，或放入冰箱冷藏。

7)将成型的凉粉倒置，切成细条。

8)在凉粉上撒豆豉、蒜、香葱、花生。

9)将风味汁倒在凉粉上，享用时拌匀。

技巧

1.红薯淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉都可以做。

2.现在煮着吃味道更好。如果放的时间长了，凉粉会有点硬，不会。没关系。切细一点，酱多一点也不会有问题，要放冰箱里。

2、小豆凉粉

材料红豆200克、冰粉10克、白糖50克、椰奶100毫升、炼乳适量。

工作

1)将红小豆洗净，用清水浸泡半天，捞出冲洗数次。

2)放入锅中，转小火，慢慢煮红豆，中间加几次冷水，这样煮出来的豆子比较完整，不容易碎。豆子快好的时候关火，盖一会儿。

3)取出煮熟的豆子，加入一汤匙糖，拌匀。

4)红豆汤留下，加两勺糖再加热。半碗冷水溶解适量石花粉，倒入煮沸的红豆汤内搅拌均匀。关掉暖气。

5)冷却凝固后，切开，放入冰箱保存。

6)同理，将适量炼乳和白糖溶于沸水中，加入石花粉浆搅拌，冷却凝固后放入冰箱保存。

7)将准备好的双色凉粉切成小块，加入冰椰奶和炼乳，倒入红豆。

3、柠蜜冰粉

材料白凉粉30克，水500毫升，柠檬蜂蜜适量。

工作

1)白豆凉粉用少量水融化。

2)将剩余的水倒入砂锅中，烧开。

3)水烧开后，倒入融化的白凉粉。

4)搅拌均匀。

5)将煮好的白凉粉倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏4小时。

6)将冰镇的白凉粉用勺子切成小块。

7)放入碗中，加入适量柠檬蜂蜜。

8)欢迎品尝准备好的柠檬蜂蜜冰粉。

夏天简单美味的小吃，更好的酸小吃