芹菜可以做面膜吗（“芹菜面膜”上热搜 韭菜、大蒜听了已做好准

鲍芹和芹菜的区别。芹菜面膜。准备上韭菜和大蒜的热搜。

来源北清一现场

记者|宋霞

编辑|张斌白龙

上热搜

芹菜面膜大火 研发负责人直言没想到

11月9日，在山东章丘举办的大葱文化旅游节上，哈工大机器人(山东)智能装备研究院研发的一款芹菜口罩吸引了人们 的关注。消息说 山东研制成功芹菜面膜。也被登上热搜榜，引发了网友和媒体的关注和热议。

北青报记者从产品的包装上了解到，这款面膜采用食品级分子原料和香精制成，不仅能快速补水，还能杀菌消炎。

为了突然的 热 ，负责产品研发的副总监孙胜男直言 我没有。我没想到，也许是因为每个人都对它感到新奇。 她介绍，当地著名蔬菜宝琴所含的黄酮类等活性成分具有抗氧化、抗炎的作用。 尤其是芹菜的叶和根中黄酮类物质含量更高，基本上是人们不 不要吃。 孙胜男表示，该产品仍处于试产阶段，尚未上市。计划在今年年底或明年年初投入市场。

搞研发

“误打误撞”整出面膜、眼膜

哈工大机器人(山东)智能装备研究所分四个方向，芹菜口罩来自该所生物健康工程研究所。孙胜男主要负责鲍芹、大葱、桔梗的深加工，具体是从鲍芹、大葱、桔梗中提取有效成分，然后 相应的产品，如固体饮料、液体饮料、桔梗含片等；护肤品里有芹菜面膜，眼膜，精油。

她还解释说，由于农产品市场价格波动，为了帮助农民抵御市场风险，需要进行深加工。 今年鲍芹的价格比去年低。如果口罩产业化，可以增加新的收入渠道，从而延长农产品的产业链。

孙胜男告诉北青报记者，芹菜面膜的研发始于2017年初，已投入研发资金100多万。但她团队最初的想法是做一个专利实验，用芹菜纤维做面膜纸，但在这个过程中发现芹菜中的黄酮类等活性成分具有抗氧化消炎的作用，于是她想尝试开始做抗氧化消炎的面膜等产品。 现在开始量产眼膜和面膜产品，推向市场。

孙胜男说，鲍芹需要经过提取有效成分、浓缩、提纯、添加其他纯天然植物原料等步骤，才能制成面膜。主要有五个步骤之一步，将鲍芹切碎，加入食品级乙醇；第二步，放入仪器中提取黄酮；第三，加热；第四步，专注；第五步是净化。

回质疑

芹菜是感光蔬菜 敷完面膜晒了太阳会变猪头？

对于这种即将推向市场的新奇产品，有人跃跃欲试，询问上市时间和价格，也有人担心芹菜是致敏蔬菜，会引起光敏反应。 对于许多轻度过敏的人来说，它可能成为猪 敷完芹菜面膜后第二天在阳光下晒晒头。

孙胜男解释说，事实上，在该产品引起广泛关注后，她一直在网上浏览一些评论。 我注意到这个评论的排名还是很靠前的。

她认为有必要澄清一下，所谓光敏反应是指食物中含有光敏成分，阳光直射后会引起过敏反应，芹菜中含有的光敏成分是一种叫做呋喃香豆素的挥发油。

面膜是从芹菜中提取的黄酮类物质，提纯后的原料中呋喃香豆素的含量极少。而且食物诱发光敏反应的必要条件是长期食用这种成分，

孙胜男还介绍说，1公斤的新鲜芹菜可以被提取和提纯，以生产一个口罩。这个面膜配方是国内首创。 目前口罩已经送到质检部门，将申请专利。

虽然产品配方是原创的，面膜纸是厂家生产的，所以在一些生产工艺上咨询了专业的技术人员。所以之前市场上有一种用黄瓜做的产品叫黄瓜水，可以泡面膜纸。 目前也在考虑做一款以芹菜为原料的芹菜水或香精。 她还透露，备受网友关注的葱白面膜 正在开发中，现在不应公布。

虽然样本还没有出现，网友们说 这种好吃的葱白面膜会辣脸辣眼吗？

孙胜男说，她也关注了网民的这一关注，她没有 不用担心带着一脸芹菜和大葱出门。芹菜和大葱中的 性气味是由挥发油产生的。 提取等处理后的挥发油成分很少。我会根据需要尝试添加香料来改善它。 她说，目前的产品没有添加其他香料。

至于产品的定价和促销，她说。一切都在规划中，目前正在进行量产、定价、成本核算。会参考市场价格和根据成本核算数据的价格。

芹菜酸奶面膜怎么用？