新鲜蚕豆储存 *** （储存新鲜蚕豆）

如何保存嫩蚕豆和贮藏新鲜蚕豆

春天是吃蚕豆的季节，对我们北方人来说是陌生的。近几年才能在市场上买到新鲜的蚕豆。这种食物很奇怪，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人 我不喜欢它。我一口也不想吃。

蚕豆有健脾、利湿、降血脂的功效。可以做饭，炒菜，煲汤。我婆婆最习惯控制糯米，用蚕豆粉做蒸肉。将糯米用水、蚕豆、腊肉翻炒，加适量盐，倒水，将泡好的糯米铺在上面，中火炖。重点是掌握火候，避免烧锅。蚕豆粉蒸肉就是在面粉蒸肉的基础上加了蚕豆。

目前，新鲜的蚕豆只有在春天才在市场上出售，但它们可以 过了这个时间就买不到了，所以今年我决定存一些过冬。我在网上搜集了一些保存蚕豆的 ，起来有两种一种是煮，一种是炒。每种 我都存一部分，冬天的时候会测试一下味道，然后就知道哪种 好了。做一个吃货有多难！

剥了九磅蚕豆。

鲜蚕豆米的贮藏 蚕豆花瓣的贮藏