辣炒花甲怎么做更好吃（家常做法的辣炒花甲肉，肉鲜味美，好吃又

我能把花壳里的肉都吃了吗？家常菜方式的麻辣炒肉很好吃，很好吃，很好吃，一口吃下去超级过瘾。

我听说你的胃口不好，所以让 让我们来点酸辣开胃品。花甲营养极高，男女老少都适合多吃。快点做！

花壳的肉营养非常丰富。每100克花壳肉含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克、碘、钙、磷、铁等矿物质和维生素。，贝壳中还有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴化物等物质。经过现代医学专家的研究，还发现花甲中有一种叫文蛤的物质，可以抑制肿瘤生长，起到抗癌的作用。

有一种减肥药7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇能降低血清胆固醇。它们可以抑制肝脏中胆固醇的合成，加速胆固醇的排泄，最终可以降低体内的胆固醇。

【酸辣花甲肉】

食材以及配料的准备花皮、酸豆、香菜、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、剁椒、料酒、盐。

烹饪步骤

1.花甲肉洗净沥干备用。

2.香菜切小块，酸豆角切小块，姜蒜切末，青椒切碎。

3、锅内热油，油多一点，红油炒豆瓣酱和剁椒，再炒姜、米、蒜。

4、下花肉，加一勺料酒，把水煎的差不多干。

5.加入欧芹和切碎的酸豆，搅拌均匀。

6.放入剁碎的青椒，加盐和味精调味(豆瓣酱、剁碎的辣椒、酸豆角都是咸的，加一点点盐就可以了)，翻炒至青椒碎。

一碗酸辣快餐已经准备好了。超级开胃，赶紧做自己喜欢的吧。

【菠菜拌毛蛤蜊】

食材以及配料的准备毛蛤，菠菜，芥末油，生抽，香醋，盐。

烹饪步骤

1.把毛蛤洗干净，放在锅里煮到嘴巴张开。关火，马上把它们沥干。不要烧，把蛤蜊剥掉备用。

4.把菠菜的根部摘下来，清洗干净。

5.向锅中加入油和盐，将水烧开。加入菠菜，焯1分钟。

6.取出沥干水分，立即用凉开水浸泡至凉透。

7.将菠菜沥干，放入稍大的容器中。

8.加入蛤肉和所有调味料。

9、拌匀即可食用~

菠菜拌毛蛤鲜美爽口，是饮用的利器。毛蛤好吃，菠菜营养丰富，简直是绝配。

【辣炒花甲肉】

食材以及配料的准备蚌肉(花壳肉)适量，小米麻辣(想吃多少就吃多少)，三四根小葱，姜丝，五瓣蒜，红油郫县豆瓣酱，料酒是酱油，还可以准备一些紫苏叶(它不 如果你不在乎。我没有。)

烹饪步骤

1.新买的花蛤(花壳)后，吐沙洗净，放入锅中煮至开，然后关火，取出放入冷水中冷却，再将花蛤(花壳)去皮备用。

2.将蛤肉(花壳肉)冲洗数次，沥干水分备用。葱姜蒜切片，小米椒切丝。

3.热锅放油，爆香葱姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，爆红油，再放入姜丝、蒜末、葱花、小米辣圈翻炒出香味。

4、倒入花甲肉和紫苏叶，大火翻炒，多加点料酒，花甲肉就出水了，不用加水，加2勺酱油翻炒，放入葱叶，加点糖翻炒几下出锅。

这样的麻辣炒花甲肉真的真的很好吃~ It 带壳直接吃花甲肉非常方便，而且它 来杯冰啤酒吧~

你学会了如何做好吃的，分享辣炒花甲吗？麻辣炒花甲的家常做法。