自己做酸奶的 *** 电饭锅（电饭锅也能做酸奶，教你用最简单的 **

电饭煲做酸奶的 电饭煲也可以做酸奶，教你用最简单的 ，又甜又稠，你不 我不必再买它了。

不用酸奶发酵剂，用电饭锅也能在家做酸奶，学会再也不用买了

的夏天来了，一天比一天热。我家孩子最近总说想吃冰淇淋。其实我们大人天热也想吃冷甜食，我们都知道小孩子经常吃冰淇淋，会导致胃黏膜血管收缩，食欲不振。甜食吃多了也会导致肥胖，所以更好控制孩子少吃或者不吃冰淇淋。以前孩子经常喝酸奶，冬天放常温。最近他们把它从冰箱保鲜室拿出来喝了。它清凉开胃，帮助消化，比冰淇淋健康得多。

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳，自制酸奶需要在4245的环境中进行发酵，酸奶经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养成分的利用率被提高，酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，乳酸菌能够维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

今天，我用家用电饭锅自制了酸奶。孩子说和我买的一样好吃，放冰箱里了。天热的时候，我可以拿出来降温开胃，帮助消化。只要你家里有电饭煲，你就不会不需要酸奶发酵剂，这样你就可以在家里有源源不断的酸奶喝了。让 让我们看看如何做这件事。

用电饭煲自制酸奶。

【所需食材】两包牛奶，一盒老酸奶，40g白糖。

【厨具】美的亲子锅(普通电饭煲)

[制造步骤]

1.，我们需要对使用的厨具进行消毒。这一步是酸奶成功的关键。牛奶中丰富的营养和适宜的温度也非常适合腐败菌的繁殖，从而更大限度地减少有害菌的数量，保证自制酸奶的安全性。

2.我用了漂亮的亲子电饭煲，玻璃电饭煲内胆，不锈钢蒸锅，一级抗菌饭勺，汤勺，都放在有消毒功能的电饭煲里消毒。如果它 这是一个普通的电饭煲，使用烹饪功能将水烧开，然后倒掉，所有这些都很容易变干。

2.先将一袋牛奶放入锅中煮沸，加入白糖，搅拌均匀，使白糖充分融化，然后将牛奶冷却至室温。

3.取一半的老酸奶，放入一个大碗中，用勺子压碎。越碎越好。压碎后，再加入一袋酸奶，搅拌均匀。

4.将搅拌好的老酸奶和牛奶过筛，使酸奶更加细腻。然后将烘干至室温的牛奶混合均匀。

我把牛奶分成两部分，一部分放在玻璃内胆里，一部分放在不锈钢蒸锅里，以免一下子吃完，进入细菌。

6.把内胆和蒸锅放入漂亮的BB锅里，用酸奶的功能等八个小时。如果电饭锅不 t没有 酸奶的功能，我们可以把牛奶放在合适的容器里，在电饭煲内胆里加入40-50的热水，然后把酸奶容器放在水里，这样水位就比酸奶容器低了。利用电饭煲的保温功能，保温一个小时，然后不开盖继续盖3-4个小时。酸奶的 过程是恒温发酵，也可以用电炖锅、保温瓶、保温箱、烤箱、面包机。家里有这些工具的朋友可以用这个 做酸奶。

7.酸奶变稠就好了。如果你能 吃不完，可以放冰箱冷藏。自制酸奶在冷藏状态下保质期为3天。我中午把牛奶放在电饭煲里，吃完饭就好了。一杯真的对消化和胃有好处。

小贴士我们使用的厨具、电饭煲、搅拌工具、勺子的内胆都要用开水消毒，保证无水无油，这样酸奶才能长时间不变质。

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电饭煲也可以当酸奶。用电饭煲 酸奶的 和步骤如下