街头现磨芝麻油几乎都是勾兑的（勾兑芝麻油的 *** ）

芝麻油的真假鉴别 街头“现磨芝麻油”，原来是这样勾兑出来的！黑良心！

一盘凉菜 滴上几滴香喷喷的芝麻油

想着就让人流口水

年关将近 家家户户都开始打年货

街头出现磨现卖的芝麻油

眼见为实的生产过程使其备受青睐

这些“现磨芝麻油”是真的吗？

街头“现磨”芝麻油口感不对劲

郭先生是湖北襄阳人，从小在农村长大，年轻时曾在磨油作坊工作过。近两个月他发现，每逢周末，就有一名男子开一辆安徽牌照的小货车，拉着一台机器在长嘉路售卖“现磨芝麻油”。很多市民为“现磨”的新鲜吸引，纷纷购买。

可这“现磨”的 流程却让郭先生起了疑心。郭先生介绍，榨油更大的特点就是“热气腾腾”，新鲜磨出的油温度很高，榨油时渣多油少，小型机械磨油出油很慢。但这名男子“现场” 磨油的全过程都是冷的，也从没见过他的机器里有油渣出来。

(图片来源于 ）

“豆油加入香精、色素就能勾兑出麻油，成本非常低。”郭先生说，他非常喜欢吃麻油，家里长期备着从农村老家带来现磨麻油。“我尝了他卖的油，味道很冲，口感发涩，不对劲。”郭先生担心，年关将近，打年货的人越来越多，上当的人也越来越多。

“现磨”上百斤油却看不到油渣

昨天上午，记者来到长嘉路，卖“现磨麻油”的男子已经开始售卖，车上安放着一台压榨机器，几袋芝麻和玻璃瓶、塑料桶等器皿，还有一些装好的油。车头处挂着“现场加工无水分无杂质”的广告语，周围已经聚集了一些市民，正在询价购买。

有市民对是否现磨表示怀疑。该男子拿出一个铁碗舀了一勺芝麻，倒进机器后，抓住机器下方一个把手，上下摇了几下，油就像自来水一样从机器里流了出来。记者在附近观察了半个多小时，男子几次倒芝麻进机器，却一直没有看到油渣，而他卖出的大多是已经装好的油。

记者佯称要购买，男子称“18元一斤，4斤以上16元一斤。”记者询问为何刚榨出来的香油是常温的，男子称他用的是冷榨技术。对于油渣，男子则称，油渣都在机器里压成饼，满了他就拿出来，并随手指了下塑料袋里的两块直径20厘米、高10厘米左右的油榨砖。

一上午的时间，男子卖出上百斤麻油。据该男子自称，两斤半到三斤芝麻才能榨一斤油，那应该已经用了300斤左右芝麻，出了200斤左右的油渣，现场的油渣无论如何没有200斤。对于记者的疑问，男子辩称，一部分油是前一天在家里榨好拿过来的。

真正的现磨芝麻油 成本都要20多元一斤

记者随后赶到附近的太平洋农贸市场，询问了四五户商家，芝麻的售价一斤在10元到15元之间。随后，记者走访了江岸区惠济路菜场、江汉区北湖菜市场等地，发现价格大致相同，在网上查询白沙洲大市场芝麻售价，也是10元每斤。

按照芝麻的市场价格，男子榨一斤芝麻油，耗费两斤半芝麻，成本要20多元。记者前往武商量贩超市，发现金龙鱼小磨香油400毫升装标价为34.9元，一换算，一斤芝麻油要45元左右。

武汉轻工大学何东平教授表示，街边流动摊贩卖冷榨芝麻油，且价格便宜，基本上是假的，即使是真的产品，质量也不合格。

，冷榨技术需要一系列的配套设施，且冷榨比传统的压榨技术出油率低，成本更高。，即使是冷榨技术，现榨出来的油温度也有40多度。，街边流动摊贩存在生产环境不卫生、细菌超标等问题。

教授提醒

一些流动摊贩事先把低价的色拉油用香精调和勾兑。摆出的压榨设备内有一个储油暗箱，消费者购买时，只需压动阀门，勾兑油就从机器口流出。

这样的油过量食用肯定会对人造成伤害，相关监管部门应该加强对这些流动摊贩的执法力度。广大市民不要被表面现象和低廉价格蒙蔽，购买芝麻油时应尽量选择正规厂家的合格产品。

下面小垄君为大家介绍

几种选购食用油的

选购食用油的 一看包装

对小包装油要认真看商标，特别要注意保质期和出厂日期。对食用植物油要看是否有QS标志。无厂名、无厂址、无质量标准代号的千万不要随便购买。

二看色泽

食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，一般高品质的食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外）。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。

三看透明度

一般高品质食用油肉眼可以看到，清亮无雾状物、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好，在日光和灯光下均能观察。

四看有无沉淀物

高品质食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小。

五看有无分层现象

若有分层则很可能是掺假的混杂油。

六看杂质

将油加热到150℃倒出，如果是优质食用油应无沉淀，否则有杂质。如果杂质味苦，则杂质可能是淀粉；如果杂质味甜，则油中可能掺有含糖类杂质。

七看油状

取根干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明油内有水，而且越白就说明水分越多。油中水分较大会出现浑浊，极易变质，加热则会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

八闻气味

不同品种的食用油有其正常的独特气味，但都无酸臭异味。优质的油经过脱味（脱臭）处理，其味十分纯正。有杂味的为品质低劣油。

食品安全真的很重要啊！

距离过年只有不到二十天的时间啦

给大家筹备年货的时间已经不多

要今天小垄君教大家

9种热门年货的辨别

去粗取精，去伪存真

非常实用，赶紧收藏起来吧！

9种热门年货的辨别 干货

挑选干货时要先看颜色，例如买黑木耳要尽量挑选质薄且块大的。颜色过白的银耳尽量不要买，很可能被硫磺熏过，没有熏过的干货颜色较暗且有深有浅。

然后是闻气味，硫磺熏过的干货有刺鼻的气味。

干果

松子不要选择那些很油的；挑选开心果要选择果仁是绿色的，不过连外壳也发绿就不太正常；新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，颜色越深说明桃核越陈。

也可通过闻味的 来判别，如产品有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用。

羊肉卷

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。

分辨假羊肉更好的 就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。

真羊肉则不同，用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然。

进口货

进入我国的进口食品都必须有中文标签；据了解，全身“洋文”的食品可能涉嫌走私物品，是不允许在中国市场上销售的。

购买时要注意查看商品上是否贴有激光防伪的“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写。

水发货

水发货就是用清水浸泡的腌制品或干制品，例如海参、牛百叶、鱿鱼等。

被化工原料“特殊处理”过的水发货色泽鲜亮、体积肥大，有刺鼻气味，捏一捏很容易碎。

保健品

选购保健品，要看其产品包装上的批准文号和标识。

，目前我国卫生部审批的保健食品共有22种保健功能免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆 、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠 、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道功能。除此之外，其它任何功能都不是经过国家卫生部审批的。

白酒

工商局的蜀黍说了，白酒通过瓶盖及酒液本身基本可以分辨出真假。市面上名牌白酒的瓶盖基本都使用铝制金属防盗盖，盖体光滑、形状统一、开启方便、对口严密、盖上图案及文字印刷清晰。而假酒瓶盖封口不严，倒过来会有渗漏，盖口不易扭断，印刷粗糙。

还有个办法，在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

葡萄酒

取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。

香烟

通常情况下，消费者在辨别烟草真伪时，往往都是从烟盒上的图标入手。假烟的图标印刷质量较差，图案凸凹不平，套色不均。

大家都学到了吗

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希望大家健健康康过年~

勾兑芝麻油的 为何芝麻油大多都是勾兑的