特别细的青椒丝怎么切（切青椒丝）

切完辣椒手辣怎么办有效 青椒丝这样切，美观又实用

1...大青椒是中国美食主要名食材之一，四川人的更爱，其运用广泛，无论是家庭餐馆酒楼饭店，几乎每天都离不开它，一个响亮的名字，统称辣椒，作为四川人没有你，吃饭不香。今天就和大家分享一下大青椒丝切丝，美观实用又食用。

新鲜的大青椒

1.是选材，到市场买回来新鲜脆嫩薄皮大青椒，用手捏捏青椒的硬度是否太硬，或是太软，一定要买软硬适中的，口感才好。

青椒先改成段

青椒段

2.之一步，将大青椒洗干净后，青椒切成相同长的段，切段长短适中，然后去掉青椒里面的籽。

青椒丝

青椒丝

2.第二步.将青椒段一刀切打开，就成了一张标准的青椒片，可以两三片叠加一起切，已达到可以快速切完，而且均匀节约时间，熟练后可以叠加更多片。

3.切好的青椒丝放入碗中就可以了，如果你炒青椒肉丝这样又好看，显示出肉丝和青椒丝的比例，食用起来，又不会太长或太短，做菜的乐趣，心情，口感都释放的出来了。简单分享一下喜欢记得点赞点关注哦，谢谢

切青椒丝 怎么切葱丝和青椒丝卷起来