素荠菜馅馄饨的做法（荠菜牛肉馄饨）

当你吃腻了大鱼大肉的时候，来一碗香喷喷的shepherd 的荷包馄饨，味道特别。

#秋季生活潘趣酒季#

昨晚，我去公园练习跳舞，当我回来的时候，我路过了人民桥。桥头有几个卖蔬菜的老农。一看，有蔬菜，鸡蛋，扁豆，红豆，芋头，南瓜，牧羊人 的钱包。我一问，6块钱一斤重，又好看，就买了一斤半。今天包了韭菜馄饨，老公体检后说他有轻度脂肪肝，所以现在想炒一下。

在我们的地方，牧羊人和。钱袋原来是一种野菜，有一种特殊的香味。每年冬季上市，一直吃到第二年春天。有很多 可以吃羊排。更受欢迎的是吃馄饨。在过去，牧羊人 的钱包和肉馅是更好的搭档，你知道吗？牧羊人 s的荷包和鸡蛋(鸭蛋)搭配馄饨，味道真的不输！当你吃腻了大鱼大肉的时候，来一碗香喷喷的shepherd s钱包馄饨，风味独特！

这次用的是鸭蛋。我侄女寄给我的。他们是她婆婆带大的。唐 不要腌制它们。它们被用来做饭和煮汤。都很好。

使用的材料；750克牧羊狗。荷包、8个鸭蛋、2个香菇和1250克云吞皮。

调味；油、盐、料酒、蚝油、味精、胡椒粉、葱。

实践；1.移除牧羊人的老根。的钱包，洗净，放入沸水中焯几秒钟，取出，过冷，挤干，切碎备用。

2.香菇提前泡发，洗净，去老根，切碎，热油炒熟，盛出。

3.6打碎的鸭蛋，加入一些料酒(去腥即可)打匀。热油翻炒，铲起，多放点油。

4.加入切好的羊排。的钱包和炒蘑菇。

5.敲进去两个鸭蛋(再加一个)可以起到粘合作用，否则做好的馅料很松，很难包起来。

6.加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、味精，朝一个方向搅拌均匀。

7.牧羊人 谢泼德 的钱包和鸭子 的鸡蛋馅准备，这是非常香的(如果没有牧羊人 的钱包，也可以用小青菜)

8.馄饨皮是现成的。更好选择大一点的皮，也可以多包点馅。

9.取一张馄饨皮，加适量馅料，包成一个大馄饨。

10.这是大裹馄饨，素馄饨，多放点馅儿就好吃了。

11.将锅里的水烧开，放入馄饨煮开。用冷水煮2次后即可食用。注意，素食馄饨煮的时间比肉末馄饨短，素食馄饨更容易煮。

12.倒上自己喜欢的调料就可以吃了。我用了鸡蛋皮，裙带菜，虾米，猪油，煮的汤，很新鲜。

小贴士；唐 不要把牧羊人的水烧开。美国的钱包，通常85 -90度，热烫时间较短，否则荠菜；的钱包会脆脆的，没有香味。

我是一个 妈妈喜欢厨房。，一个喜欢围着厨房餐桌打转的家庭厨师，一个爱好多样却童心未泯的老女人。欢迎您的到来，期待与您的交流和关注。谢谢你

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牧羊人 s钱包牛肉馄饨作出美味的牧羊人。今天我自己包了馄饨。