杭州乔司西瓜什么时候上市（杭州乔司西瓜）
杭瓜是个啥 杭州人更爱的乔司西瓜少量上市了！有瓜农昨天卖了26个瓜，味道太妙了
钱江晚报·小时新闻记者 谢春晖 通讯员 钟能俐
今天（5月1日）是五一假期的第二天，杭州钱塘区下沙街道乔司农场的瓜农牟金辉师傅可没空给自己放假，天还没亮就在瓜地里忙碌开了。
虽然这两天气温降得有些厉害，清晨的瓜地里冻得让人直打哆嗦，但牟师傅心里热情洋溢，他说“头茬西瓜可以卖了，高兴啊！”
就在昨天，牟师傅瓜地里的头茬乔司西瓜上市了！
1】乔司西瓜少量上市，头茬味道更好，零售卖到8元一斤
“我是4月25日摘的今年之一个西瓜，当时已经成熟了，可以卖了。”牟金辉师傅说，为了让头茬乔司西瓜的口感更好，他特意把瓜在瓜地里养了几天。
4月30日，也就是五一假期的之一天，耐不住一些客户的催促，牟师傅决定开卖今年的乔司西瓜。“我应该是今年整个乔司农场里，最早开卖的。”牟师傅说，乔司农场里大部分瓜农都是台州老乡，大家互相比较了解，西瓜上市的时间也都知根知底。
虽然已经开卖了，但牟师傅说，上市的产量非常少。“每天估计也就只能摘了三四十个，还得在七八瓜棚里，挨个挑过来。”昨天一天，牟师傅一共卖出了26个西瓜。
“来买瓜的都是老客户、老吃客了，直接来地里挑的西瓜。”牟师傅说，每年的乔司西瓜头茬瓜是最鲜甜脆爽的，资深“吃瓜群众”是绝对不会错过的。
由于受到整体行情波动的影响，新上市的头茬乔司西瓜价格还比较高，零售得卖到大概8元一斤，批发价格虽然便宜点，但目前很难供给批发客户。
“量比较少，直接到瓜地里的客户都满足不了。”牟师傅说。
2】上市比去年晚了小半个月，瓜农这两天都不敢回客户微信
这两天，天还有点凉，怎么杭州的西瓜已经上市了？
肯定有很多杭州市民跟小时新闻记者有同样的疑问，在大家的印象中，本地西瓜基本上要到六七月份，天很热了才上市。
“今年的西瓜上市时间是不是比往年提早了？”小时新闻记者问牟师傅。
牟师傅的回答挺让人吃惊的。“比去年还推迟了小半个月呢。”
其实，和以往种植西瓜不同，最近的十多年，杭州不少本地西瓜种植都用上了温室大棚。“我们从每年下半年就开始育苗，一般春节前就把西瓜苗移栽到温室大棚里。”牟师傅说，基本上三月中上旬，最早一批的西瓜苗就开花了，经过人工授粉配花后，40天左右西瓜就到了成熟期。
往年，4月15日以后，头茬乔司西瓜就开始上市了。
至于今年为什么上市时间推迟了，这与春节前后的天气有很大关系。“春节前一直是阴雨天，很不适合移栽瓜苗，我们今年是在正月初三四里才开始移苗的，比往年推迟了十来天。”牟师傅说，移苗时间推迟了，也就意味着上市时间要推迟了。
从4月中旬开始，牟师傅的微信上，每天都是客户来询问乔司西瓜熟了没？
“我这两天都不敢回客户的微信，很多客户如果知道瓜熟了，保证直接来瓜地里了。”
牟师傅开着玩笑说，小时新闻记者报道一写，估计客户都要上门来买瓜了。
3】5月底将大量上市，乔司西瓜为什么那么受欢迎？
虽然现在头茬瓜的零售价还处于高位，但牟师傅已经感受到了客户们的热情。
“今年瓜苗生长的时候，天气很不错，虽然上市时间推迟了，但瓜的产量应该跟前两年持平。”在牟师傅的瓜地里，小时新闻记者看到，每个瓜棚里都已经“躺”着正在成熟的西瓜了。牟师傅在每根瓜藤上开花时，就会有不同颜色的布条做记号，每根瓜藤上西瓜的成熟时间大致都能算出来。
“五月底整个乔司农场的西瓜将大量上市，而且都是头茬瓜，那时候价格肯定就要下来了。”牟师傅说。
不过，按照每年的规律，乔司西瓜就算价格下来了，也会比市面上大部分西瓜贵一点。
但如果你去问身边的杭州人，很多人更愿意为乔司西瓜买单，这是为什么呢？
目前，整个乔司农场的乔司西瓜都是“8424”这个品种。
“8424”这个西瓜品种在全国都如雷贯耳，是广大瓜农更爱的西瓜品种之一，也是市面上最畅销的西瓜品种。
“8424”西瓜是由中国工程院院士、西甜瓜育种专家吴明珠在1984年培育成功的。“8424”的品种代号，意思是1984年几十组试验配比组合中，表现最为出色和优秀的第24组。
“8424”西瓜的特点是它的生长周期短，从开花到成熟只需要三十到四十天，而且属于早熟品种，一般初夏时节就能上市的。最重要的是，它的甜度非常的高，可以达到11到14的甜度。
牟师傅说，乔司西瓜的出名不仅有“8424”品种的功劳，还与乔司农场特有的土地特质相关。“同样是‘8424’西瓜，乔司农场种出来的就比外地的瓜更脆，更鲜。”
乔司农场的土地属于沙土盐碱地，很适合“8424”西瓜。最关键的是，乔司农场的地老底子是钱塘江的滩涂，会出现“土地返潮”的特点。“到了晚上了，地下水就会涨上来。”牟师傅指着瓜地里的一层白色地膜，别看它白天时候是很干燥的，到了晚上地膜表面会因为地上水上涨，变得湿漉漉的。
“涨上来的水是盐碱水，这就让西瓜晚上的呼吸作用降低了，西瓜的甜就锁住了。”牟师傅说，白天沙土土质使得西瓜光合作用变得更好，这样的西瓜就很好吃了。
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