豇豆高产栽培技术参考文献（豇豆高产栽培技术论文）

种豇豆的全程过程 豇豆怎样栽培才可以获得高产？

中国豇豆栽培的历史可以追溯到宋朝以前，很多专家认为豇豆可能是起源于我国。我国最早在公元601年的古书上就有关于豇豆的记载，北宋《图经本草》、明代《救荒本草》以及《便民图纂》《本草纲目》等多种书籍中都有豇豆的记载。

豇豆为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的一年生草本植物。目前豇豆品种大概有一百多个，主要分为豆荚肥胖的菜豇豆和细长脆嫩的加工豇豆。菜豇豆主要用于炒菜，细长脆嫩的加工豇豆主要用于做泡菜或者晒制干豇豆。

豇豆喜温暖，耐高温但不耐低温霜冻。种子发芽适温25～30℃，生长适温20～25℃，开花结荚适温20～30℃，35℃以上或15℃以下对豇豆生长发育不利。豇豆对温度的需求特点，一般作春秋两季露地栽培，但不适宜做大棚早熟栽培以及晚秋大棚延迟栽培。

由于豇豆需要搭架子栽培，种植面积不大，市场不容易饱和滞销，如果你有适宜的土地，而且不怕麻烦，建议你考虑种植豇豆，也许能够让你获得一个很好的收益。

这里我们介绍一下豇豆种植的几项关键技术，掌握这些技术可以帮助你种植的豇豆高产又高效。

一是土地准备。 南方地区夏季雨水较多，豇豆怕涝，应选择地势较高、排水良好、两年未种过豆科作物的地块种植。在坡地种植的可以不开排水沟，在平地或稻田种植的应深沟高畦，防止湿害。在播种前亩施人畜肥500公斤、复合肥50公斤作底肥。

二是适时播种。 豇豆露地种植一般采用大田直接播种，不做育苗移栽。育苗移栽费工费事，而且不耐旱。播种时间不严格，一般春季播种在2-3月，夏季播种时间在6～7月。为了提高产量，应适当提高播种密度，每亩4500～5000窝，每穴留苗2株。亩用种量约3～3.5公斤。

三是抹芽摘心 。为了防止不必要的营养消耗，需适时进行“抹芽摘心”，促进养分的合理分配。抹芽就是将之一花序以下的侧枝全部抹除，以保证主蔓粗壮；摘心就是当主蔓长到架顶时及时摘心断尖，控制主蔓生长，使养分回流，保证生殖生长的养分供给。

四是搭架引蔓。豇豆属于藤蔓类植物，必须攀附竹木架子才能够立身正常生长，如果不搭架子，或者架子高度不够1.8米，均不利于开花结荚，形成高产。搭架后要经常引蔓上架，引蔓一般在晴天上午10时以后进行。时间太早，藤蔓含水量大，容易折断。

五是肥水管理 在肥水管理上，要做到“干花湿荚”，先控后促，防止植株徒长和早衰。豇豆生长期间气温较高，前期如果肥水过多，易造成徒长。结荚时对养分需求比较旺盛，如肥水供给不及时，就可能造成豇豆早衰，产量受到影响。在豇豆在开花结荚前期应适当控制肥水，只是结合抗旱施1～2次清粪水，而在豇豆结荚期应加强肥水管理，以促进植株旺盛生长及多开花多结荚。

六是适时采收。 豇豆为总状花序，每一花序有2～5对花，通常只结一对荚。第1对豆荚采收后，第2对花芽才开始坐果，所以要细心采收，不要碰伤或碰掉花序上的其他花芽，以增加结荚数，提高产量。豇豆一般在花后10～12天成熟，应及时采收，以免消耗养分影响以后开花结荚。

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