预判公司盈利状况(如何启动一家实体店铺并在启动前预判是否可以
开店的准备工作有哪些 如何启动一家实体店铺并在启动前预判是否可以盈利?(附工具表)
#头条创作挑战赛#
如何启动一家实体店铺并预判是否可以盈利?
参与冷芸时尚6群群友
时间2022年10月22日
庄主梦兽-柯桥-化纤梭织面料商
参与者柏影-苏州-6群副群主、李梦格-郑州-形象顾问、小鱼-苏州-原创女装、wendy-广州-买手、WISDOM-深圳-服装买手
▼ 以下的冷芸时尚圈讨论是就行业问题的讨论及。这些分享属于集体智慧的结晶。(它们并不代表冷芸个人观点)。希望通过此种方式能让更多行业人士受益!
“作为曾经的实体女鞋行业从业者,想通过这次讨论看看几年之后大伙对实体行业的看法,也可以帮助一些想要通过实体创业,或者已经在开店的小伙伴。”
|一|
决定开店之前有几样
需要确定的事情
1.实体渠道有哪几种?分别有什么特点?
庄主认为实体渠道大致分为商场、步行街、社区店、街边店。如果继续细分可能还会分业态情况,比如那些比较传统的女人街、小商品市场等。街边店获客难度非常大,维护顾客成本也很高。而如果社区很成熟,客流大,做好服务和售后,社区店也可以做得不错。
各实体渠道特点
社区街道住宅区配套街道或者乡镇商业街道。特点是离住宅区近,人口密集地区,但业态比较杂乱且多为日用必需品。
步行街主要线下渠道。人们购物优先想到的地方,辐射范围可以达到10公里以上。
购物商场线下主要渠道之一。特点是业态固定商场自带定位,会筛选客户,客流以购物为主。
综合体升级后的购物商场,从老式的购物商场单纯的购物,转变为餐饮,娱乐,购物的为主,可能包含办公,居住等复合功能的,客流复杂程度增加,客流量也比单纯的购物商场要高。
2.我应该怎么去定位自己的产品和价格?
了解了渠道,接下来就该准备产品。我(庄主)一直坚信,市场和商品决定一家店的下限,选好商圈门店和产品,这个店开下去生意就不会太差。产品是核心点,产品决定你的客户群体。并且产品是有生命周期的,按我们以前的说法,周期一过你仓库的货就是一堆一直在增加成本的鸡肋,处理了舍不得,正常价格又卖不动,不卖就没有钱去进新的货。
确定了产品,有明确的用户画像,就要开始找商圈了。很多人在选商圈的时候只在乎客流,没有想到实体渠道的客流是有固定属性的,人再多不一定是你的目标群体。而店面的租金和客流是成正比的,客流看着超大,但其实对你的店铺一点儿价值都没有,租金却很昂贵。,在选择实体渠道时就要考虑,店铺与产品、顾客群体匹配问题。
3.利用数据化做数据模型
我做了一个简单的表格做模型分析,实际上的开店会更复杂,还要带入产品计划之类的,但一般新人开店会很难面面俱到。
(图片来源庄主自制)
这个模型可以用来推算固定费用,均价毛利率,推算需要销售多少量和需要多少客流才能让一家店铺得以正常运营,用得出的结论去匹配能找到的商圈情况。我推荐大家在熟悉的商圈去开店,购买率、试穿率、进店率的数据可以做商圈调研的时候去套用竞品。看款时要依托数据分析,售罄率,周转率。爆款也需要去推,不然也会被埋没。
|二|
决定开店
1.应该怎么去分析商圈,从而找到一家最合适自己的店铺?
当我们知道线下渠道的情况,知道自己要卖什么了,也知道需要什么样的商圈和资金,就要开始在自己的城市具体去找商圈和店面了。选择商圈要去做调查,了解附近客户人流肖像,价格定位,风格定位。
我建议新人可以根据自己熟悉的商圈或渠道做相应的产品。熟悉的商圈包括熟悉商圈客流的构成,熟悉商圈的业态环境,商圈店面分级能明确地分出这个商圈店面1、2、3级别的区分,熟悉商圈店面的价格和 费。店铺选好了至少一年不能换的,产品如果选错了,还能有机会改,所以我一般推荐大家根据渠道属性来匹配他所需要的产品。
商圈分析主要在两点,人和店。人主要就是各种用户画像,筛选出这个商圈客流前几个画像,是不是对应你之前选产品时候设定的画像。店则要看业态环境是否对应?简单来讲就是有没有你的竞品,分析商圈竞品的饱和度如何。然后要区分商圈位置的级别,1级更好,3级最差,街头、街尾、街中都不一样。还要注意店面的租金情况。
2.设立目标,分解目标,确认可行性
销售目标确定后,依据售罄率,毛利率,产品价格,定相应的货额,在分解产品种类,SKU配比等。
(图片来源庄主自制)
数据分析复盘非常重要,能够了解自己的问题和特点。上图是我去年帮朋友店铺做的数据分析,她的问题是秋冬压货比较多,容易断码。我分析一些数据发现,个人店铺数据没有连锁品牌完善,这是一个普遍现象。
数据复盘就像当年打仗的时候,打仗已经打完了,统计伤亡的数据,我们称它“验尸报告”。分析数据主要看的是定了目标后的目标分解,我们需要把目标分解到每天。很多人不重视每天的目标,结果就会导致只做月数据分析。在定目标的时候要遵循 ART原则。毕竟自己给自己定目标,不要定得过于虚幻了。要分析每个人每天需要卖多少钱,需要卖给多少顾客,需要卖那些品类,都要主推哪些款,根据顾客个人特点组合卖货。
(图片来源庄主自制)
这是我之前简单做了个目标分解,还没有涉及节日,产品的生命周期,温度节点,季节占比。再细可以做到分解到小时,自己开店做到每天跟进就可以了,至少每周都要分析。如果会做库存分析的话就更完美了。
3.货品生命周期、季节占比
大家在开店的时候有没有去做产品的生命周期和季节占比?我先发一张我们以前跟进数据用的其中一张表。
(图片来源庄主自制)
例如你下个月目标是20万,库存只有10来万,那怎么能达成目标?怎么进货?一周一次还是半个月一次?一次多少?品类占比是多少?也要根据库存占比来调整,十几万的库存里面有多少是可用库存?各个品类占比多少?你店铺的去年同期这个时候哪个品类销售占比好?什么原因?真正要做数据的时候都要考虑全面。货品周期和占比受地域影响比较大,上面的表有6个温度带,每个温度带的产品生命周期是不一样的,生命周期=产品进度=等于货品周转=返季时我还要不要再花钱买货。
|三|
终于店开业了
1.生意没达到预期咋办?
店铺生意不好在开店初期很常见,但也非常打击人,满腔热情可能被现实冷清打败。但遇到生意没有叨叨你的预期目标时,不要着急放弃,应当分析原因,调整策略,想办法把库存铺货出去,能卖一些是一些。
这里我再分享一个分析的策略。我们要先明确目标,在目标没有达到的时候,开始进行数据分析,比如我每日业绩目标1000,我已经三天连续没有完成,这个时候就可以掏出之前的目标计划,把目标通货销售漏斗图全部拆分,销售业绩=均价连带率购买率试穿率进店率门前客流。去看均价连带率购买率试穿率进店率门前客流这几项里,哪个指标是瓶颈,哪个没有达到预期值。当你看到你计划进店率10%,实际进店率只有5%,就要开始思考对应进店率的举措了。提升进店率的办法,比如最简单的叫卖,设置广告物料等等。如果进店率不变,也可以尝试拉高后面几项,把试穿率,购买率拉上去。
庄主
一、决定开店之前有几样需要确定的事情
1.实体渠道和线上渠道更大的区别是什么?
线上渠道你可以得到所有你想要的用户画像。线下渠道根据城市线级,城市定位,商圈定位,具有用户属性固定的特点。
2.实体渠道有哪几种,分别有什么特点?
社区街道住宅区配套街道或者乡镇商业街道。业态比较杂乱。
步行街过去人们购物优先想到的地方,辐射范围可以达到10公里以上。
购物商场业态固定商场自带定位,会筛选客户,客流以购物为主。
综合体升级后的购物商场,功能复合,客流量也比单纯的购物商场要高。
3.我应该怎么去定位自己的产品和价格?
通过现有的渠道属性来确定自己的产品以及价格,通过现有的产品和价格去寻找渠道。
4.利用数据化做数据模型
确定了固定成本,产品均价,毛利率,通过数据模型来计算所需要的门前客流。
二、我决定了就要开店
1.商圈应该怎么去分析,从而找到一家最合适自己的店铺
商圈分析主要的就两点,人和店。人看用户画像,店看业态环境。然后要区分商圈位置的级别,分析商圈竞品的饱和度。
2.设立目标,分解目标,确认可行性
根据 ART原则来设立目标和分解目标去跟进。
3.货品生命周期,季节占比
生命周期=产品进度=等于货品周转=返季时我还要不要再花钱买货。
三、终于,我的店开业了
1.生意没达到预期咋办?
把目标通过销售漏斗图全部拆分销售业绩=均价连带率购买率试穿率进店率门前客流,寻找瓶颈分解攻破。
文字整理张怀楷
文字编辑陈畅
美术编辑李宁
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