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自制淡奶油的做法 正宗地道的自制奶油奶酪做法，速来围观

奶油奶酪是烘焙必备的原料，本小厨的原则是能自己做绝不买。

By 马小厨77

用料

做法步骤

1、牛奶煮沸加盐。

2、关火缓缓的加入白醋并慢慢搅动，静置一会。

3、此时牛奶已经出现分离了，用滤布过滤牛奶。

4、此时奶油奶酪已经生成，再略微静置一会将奶酪水分攥干。

5、用刮刀将奶酪压细腻也可以用搅拌机打碎，可以适当的加一点乳清液。

6、分离出的乳清液有点酸有点咸。

7、成品奶油奶酪做好了。

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