晋南乡下八大扣碗蒸菜（晋南小城特色小吃，蒸碗豆腐脑，两块五一

豆腐脑是哪里的特产 晋南小城特色小吃，蒸碗豆腐脑，两块五一碗，咸与甜的碰撞

又到周六，，最幸福的事莫过于早晨睡不着，到点就起来，呵呵。出门和老婆一起锻炼，完了逛逛早市，再去吃个早点，这个早市是侯马比较早的，秦村口早市。

这位大妈是做馅饼的，一般是韭菜鸡蛋馅，用少许油煎熟，很好吃的，下面筐里是大妈自家做的月饼，两块钱一块，可能大妈在这做的时间比我来侯马还早，话不多说，来一个馅饼尝尝，一块五一个，怎么样？不贵吧?

这位老奶奶做的是当地常见的小吃，油疙瘩和炸油糕，也是做了多年的，据了解老奶奶七十好多了，那为什么还做呢？因为她还有九十多的母亲要养，又不愿麻烦儿女，自己能动就一直自己做，从大清早一直到吃过午饭，很辛苦，可怜天下父母心，买了两块钱的。

这是今天要吃早点的地方，蒸碗豆腐脑，和别人家的不一样。看里面的蒸笼里全放的是一碗一碗的豆腐脑。

这位大哥也是心急，还得自己搬凳子，虽然才六点多，已经陆陆续续有食客了。

这是咸豆腐脑的配料，有香菜，韭菜花，榨菜粒，还有黄豆，喜欢吃辣的可以再来一勺辣椒油。

一碗色香味俱全的咸豆腐脑，听说南方人喜欢吃甜豆腐脑，青菜萝卜各有所爱，到底哪种好吃呢？谁也说不清楚。就和粽子一样，北方人爱吃甜的，南方人反而爱吃咸的，世界就是这么神奇，您说呢？

两块钱的油疙瘩，一共六个，真是便宜实惠，全是小时候的回忆。

两个人的早点，油疙瘩两块，馅饼一块五，小菜免费，豆腐脑一碗两块五，一共八块五，吃得舒服，又开始新的一天，

对面正好是一家饸烙面馆，上次吃过一次，下次去品尝正宗的晋南曲沃交里桥饸烙面。吃货的世界有谁懂？

晋南百年美食小吃 美食平桥豆腐羹