适合假期消滞的汤水煲起来（假日聚餐多，消滞汤水这样煲）

谷芽麦芽水 假日聚餐多，消滞汤水这样煲

元旦假期，是与亲朋好友团聚的好时机，下馆子是不可避免的了。几天胡吃海喝，胃肠道最容易出现胃部不适、消化不良等症状。广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德称，暴饮暴食会造成脾胃不和，纳运失常。脾胃是后天之本，主运化功能。胃失受纳，脾失运化，容易出现食欲减退、消化不良、腹胀、便秘等症状。

他建议，节日可用陈皮、麦芽、谷芽等药膳汤水，既健脾开胃，又行气化滞。假日里，如果有食滞症状，可以买点保和丸服用。

●陈皮麦芽瘦肉汤

材料瘦肉250克、陈皮5克、麦芽15克。

功效健脾开胃，行气消滞之效，适用于饮食积滞、消化不良所引起的腹胀。

●谷芽麦芽陈鸭肾汤

材料谷芽15克、麦芽15克、陈鸭肾一个、排骨250克。

功效健脾开胃，补肾消滞，特别适宜小孩、老人厌食症。

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红图/视觉中国

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