洗肥肠怎么洗最快最干净不用面粉（洗肥肠可以放小苏打面粉醋吗）

肥肠怎么洗？洗肥肠的时候不要只用面粉，加点醋，洗的超级干净。

中国幅员辽阔，自然资源丰富，食材种类繁多，有些一看就很好吃。有些食材看起来很普通，闻起来很“奇特”，很好吃。比如肥肠，看起来很丑，闻起来很臭，吃起来很好吃。比如酸汤肥肠面就是一绝。

很多人想吃肥肠却不敢吃，主要是怕吃不干净，心里过不去。其实只要掌握 ，清理肥肠很简单。我认识一个屠夫，教了他一招，很有用。下次清洗肥肠的时候，不要只用面粉，加点“它”，保证洗的又快又干净，可以放心大胆的吃。

将香肠切成短段，准备一个盆，放入温水中，浸泡10分钟。目的是软化肥肠，泡污渍脏东西。然后倒入面粉，加入一些“醋”，也就是我们平时用来调味的醋。然后开始使劲搓，外面搓，翻过来搓里面，然后用水洗掉面粉和醋。

倒入面粉和醋，按照上面的步骤把肥肠的表面和内部再揉一遍，然后在清水下冲洗干净。此时，肥肠表面的粘液、污渍、杂质全部被清洗干净，鱼腥味也淡了许多。想切什么就切什么。

有人说可以用这个 清洗，肥肠的“臭”味怎么办？给你一个小窍门。很容易搞定，就是把肥香肠翻过来露出里面的部分，然后把上面的肥油撕掉扔掉，只留下那层肥香肠。然后在锅中加入水、姜和料酒，将肥肠在锅中焯水2-3分钟，去除烤味。

不过我个人建议你不要把肥肠里的脂肪全部去掉，因为这样不好吃，完全失去了肥肠本身的特性，味道不好。如果实在不喜欢那种臭臭的味道，可以把那些大块的脂肪油撕下来，留下一小部分脂肪油，这样味道就淡很多，吃起来也更好吃。

洗肥肠的时候，不要只用面粉。屠夫加点醋，正反两面搓两下，然后用清水冲洗干净。用这种 快速干净的洗干净，收藏起来！好了，介绍完了，喜欢吃肥肠的可以试试这个 ，保证效果不错。

可以用淀粉洗肥肠吗？用什么醋洗肥肠？