秋天之一煲靓汤(入秋了10道家常养生汤推荐)

生活常识 2023-05-15 08:07生活常识www.xinxueguanw.cn

秋天做菜有什么汤推荐?四种美味又营养的药汤?滋养整个秋天

随着气温逐渐降低,气候越来越干燥,容易消耗津液。每天喝三碗热气腾腾的汤,可以暖暖身子,驱除体内的寒气,为身体补充多种营养。以下药汤不仅 *** 方便,而且味道鲜美,营养丰富,适合大部分人饮用。

秋季喝哪些汤好?

1、老鸭汤

将一只土鸭洗净,切块,将熟地黄、黄芪、党参、肉桂、当归、白芍、甘草、川芎、茯苓、炒白术各适量放入纱布袋中,放入锅中,一起煮沸,出锅时加入调料。老鸭汤有补气血、平衡阴阳、强身健体的功效。其中茯苓有健脾、利尿、安神的作用;党参具有补血、生津、健脾补肺的功效;炒白术具有健脾、益气、燥湿的功效;甘草可以调和上述中药,二者合用可以滋阴养血。特别适用于慢性虚弱患者,可缓解月经不调、头发干燥、脱发、身体虚弱、贫血和营养不良等问题。

2、川贝母甲鱼汤

准备甲鱼、大枣、川贝和鸡汤、葱、姜、蒜、辣椒、盐等。一起放在蒸笼上蒸,直到甲鱼熟透。其中,甲鱼能补肾壮骨、滋阴凉血,同时还能健脾,预防肝肿大、脾肿大、肺结核和体虚。适当饮用贝母甲鱼汤,能起到滋阴补肾的作用,尤其对肺结核、慢性支气管炎患者,有缓解低热、咳嗽、气喘、盗汗的作用。

3、罗汉果柿饼汤

将适量罗汉果、柿饼洗净,放入锅中煮60分钟左右。罗汉果能入肺经、脾经,有清热润肺止咳的功效,还能润肠通便;柿饼能润肺止咳,二者合用能清燥通便,缓解肺热咳嗽,大便干燥,咽干。但两者的寒性都不适合脾胃虚弱者,以免加重脾胃虚寒。

4、四物鸡汤

准备乌鸡汤、川芎、当归、白芍、生地、生姜,放入锅中煮熟。川芎能活血行气,调理气血;当归具有养血柔肝的功效;白芍可以补血。此汤能达到补血补血的效果,特别适合血虚者,缓解月经量少、心悸、头晕、面色发黄等症状。

家医君寄语

煮一碗营养高的汤,前提是选对食材,比如猪蹄、排骨、鸡肉或鸭肉、鱼肉等。配萝卜,莲藕,冬瓜,香菇。熬汤时要加足水,中途不能加冷水,这样营养成分会逐渐溢出。汤要出锅的时候,放点盐进去,避免盐摄入过多。

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