电饭煲内胆涂层脱落了,还能不能用了（聚四氟乙烯涂层）

特氟龙涂层电饭煲内胆涂层脱落了，还能用吗？

00-1010电饭煲作为一种广泛使用的家用电器，操作简单，安全性高。而且现在的电饭煲不仅可以煮饭、炖汤、做蛋糕、盐烤鸡等。很受人们欢迎。

网上经常有谣言说电饭煲内胆涂层有害，经常使用可能致癌！真的是这样吗？

一个

电饭煲的“内胆”是什么？

目前国内市场上的电饭煲内胆大多是铝制的，具有受热均匀，传热快的特点。

但铝在加热和酸性条件下容易沉淀出来进入食物，人体摄入过多会损害神经系统！为解决这一问题，将在衬垫表面涂覆一层保护层。所以家用电饭煲内胆中最常见的搭配就是“铝内胆涂层”。

大家的担心也是来源于此。衬里涂层=金属化合物。加热后会产生「毒性」吗？

2

电饭煲涂层的“真面目”

铝制电饭煲内胆使用的涂层一般是聚四氟乙烯等全氟聚合物，也就是不粘锅和麦饭石锅常用的“特氟龙”。

据中国家用电器研究院家用电器检测中心研究员介绍，无论哪种涂层，在电饭煲正常使用情况下，都不容易分解和与其他物质发生反应。

需要提醒的是，特氟隆材料在超过250后达到分解温度时可能会释放有毒物质，所以尽量不要在内胆中盛装热油。

三

涂层脱落后还能用吗？

在日常生活中，由于使用时间长，内胆的涂层可能会刮花或脱落。这个电饭煲还能用吗？

一旦涂层脱落，会增加食物与铝内胆直接接触的风险，可能导致人体在不知不觉中铝超标，对健康造成一定损害。而且特氟龙有一个特点，一旦稍微受损，受损面积就会逐渐扩大。

所以建议你发现家里电饭煲的涂层有破损，要及时更换新内胆。

四

4种行为，或加速内胆破损。

在电饭锅的使用过程中，应避免以下四种行为，以延缓内胆的损坏，降低健康风险。

一个

不要用钢珠。

很多人清洗电饭煲时喜欢用钢丝球。众所周知，钢丝球会不断摩擦内胆，使涂层更容易脱落。其实电饭煲内胆很容易清洗，用海绵或者软布加中性洗涤剂就可以了，尽量不要用钢珠。

2

不要使用金属铲

金属铲容易划伤电饭锅内胆，使涂层脱落。用木质锅铲或耐热硅胶锅铲代替，舀饭时不要用力过猛，猛刮电饭锅内胆，否则容易造成损坏。

三

不用冷水冲洗

电饭锅有一定温度时，不要用冷水洗，否则冷热交替会导致涂层变形，加速涂层脱落。正确的做法是先将电饭锅冷却，再用冷水清洗。

四

尽量避免烹饪酸性食物。

不建议用电饭煲煮酸辣汤、冬阴功等酸性食物，因为酸性食物可能会沿着电饭煲内胆的气孔腐蚀涂层的基材材料，导致涂层脱落，降低电饭煲的寿命。

提醒一下，一般情况下，内胆3-5年更换一次，电饭煲使用频率不同造成的损耗也是不一样的。所以要结合实际使用情况来考虑。如果已经出现了明显的脱皮痕迹，说明该换电饭煲了！

来源央视回家吃饭

电饭煲的涂层会脱落露出内胆吗？电饭煲内胆的涂层可以脱落使用吗？