馒头如何做蓬松暄软冷了也不发硬（怎样做玉米面跟白面馒头蓬松暄

发质软怎么让头发蓬松好看 馒头不蓬松？试试加点它！细腻柔软香味浓，比白面馒头滋润

四季更替，人体对食物的需求也不一样，日常的饮食也要跟着季节做些改变啦！

夏天到了，虽然天气并不是很炎热，但不管大人还是孩子，相比寒冷的冬天和春天，食欲大大降低了，尤其是孩子，气温宜人，孩子们的运动量大起来了，妈妈们会发现，这段时间孩子们容易发生便秘、口渴馋冷饮的现象，抓紧给孩子补水呀~

很多孩子都不喜欢喝水，那么在日常的饮食中，可以增添补水的食材，早上多喝点汤汤水水是很好的选择，我家高中生总是要求，早餐要来点实在的，要能饱肚子的，粥啊、奶啊一概不要，说是吃撑了都顶不到第三节课！

这可难不倒足智多谋的老母亲，饱肚子又能补水的大馒头走起~

这款馒头，不光解决了补水的问题，它还特别蓬松呢！蒸馒头的时候只需多加一味料，细腻柔软香味浓，比白面馒头滋润多啦！

是不是觉得这款馒头不光滑?表面坑坑洼洼的？可别嫌弃，这些坑坑洼洼的都是精华玉米碎和银耳碎。

银耳含有丰富维生素以及各种氨基酸等营养物质，适量长期食用，可以起到强身健体，增强机体免疫力的作用。夏天多吃点银耳，能清热健脾、润肠通便、滋肝护肝、解毒化火。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。而且银耳和玉米都是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以这款玉米银耳馒头，也能帮助减肥瘦身哟。

小朋友吃点银耳，还能防止钙的流失，对生长发育十分有益

玉米大家日常都喜欢吃，吃玉米能够控制血糖、控制血压，并且还能够增加记忆力、防衰老，将它跟银耳一起做成馒头，好吃又滋补，特别适合夏天吃。

【玉米银耳馒头】

银耳350克 玉米汁300克 小麦粉600克 鲜酵母16克 糖适量

做法

食材都准备好。想要馒头更柔软，建议用馒头包子粉，如果喜欢劲道一点的，建议用饺子粉。

银耳提前泡软，剁碎备用。

玉米颗粒放入绞肉机中打碎。如果喜欢馒头口感更细嫩，银耳也可以打碎。

玉米不用打得太碎了，稍微带点颗粒感更好吃哟。

将鲜酵母放入水中融化，跟面粉，银耳碎和玉米碎，白糖混合。

放入厨师机，打成光滑得面团。

要想馒头表面光滑，组织柔软，用压面机压7-8遍，这时候面片变得很光滑了。

将面片从一端卷起来。

切成小剂子。

将小剂子放入蒸锅，30度左右二发20分钟，这时候馒头坯子明显变大，大火蒸15分钟，然后焖三分钟就可以出锅啦。

蒸好的馒头带着淡淡的玉米清香，让人特别有食欲。因为加了银耳颗粒，咀嚼起来非常爽口。

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