紫苏哪个品种好吃（南方的紫苏和北方的味道不一样）
紫苏叶最早是从哪里来的？紫苏原产中国，岁月流逝，在韩国进口的烧烤中应该不是配角。
原创不易，文字也有产权。未经允许请勿转载！如果你喜欢关于三农、农业、种植技术、农村生活的内容，请点击右上角关注！根据农民协会的说法。协会，我会继续和大家分享我所知道的，我所学到的，我所看到的。
说到烧烤，比起韩国烤肉或是其它，依农还是比较喜欢满是人间烟火气的中国烧烤。
昨天表姐放假回家，带她出去吃，坚持吃韩式烤肉。
去了一家所谓正宗的韩国烤肉店。肉烤好后，给了我一盘紫苏叶。
我姐姐没有。我没见过，问益农这是什么叶子。
我还没来得及回答
店员抢先一步说道:这是紫苏叶，只有我们正宗的韩国烤肉店才有。用紫苏叶包肉，味道很足，很多韩国人吃的时候都不停的赞。我们老板还有一家日本料理店，紫苏叶生鱼片，接待很多日本顾客。It 这并不奇怪，这个小女孩没有。我不认识对方。我们不。他们不在这里。我们用的紫苏叶都是韩国日本进口的。请尝尝它们，确保它们是美味的。
继店员 s的话，益农本想当一个无知的笑话，但看看那个满是自豪的店员和他那听说紫苏叶是日韩进口，瞬间更感兴趣的表弟。
不给回怼店员，不为堂妹科普一下紫苏是原产于我国的农作物，都对不起最近因拍做泡菜视频被韩国人无知谩骂的李子柒。
益农是《三农》的作者，不是说书人，所以我赢了 不细说店员和表弟 这是科普。反正益农是绝对爽朗的。
就因为这么一件小事
我想，就算紫苏原产于中国；即使中国人吃紫苏已经两千多年了；
就算紫苏进《中国药典》；就连紫苏也是中国很多地方常见的家常菜；
尽管我们已经把紫苏作为一种作物开发利用得相当成熟；即使中国是目前更大的紫苏出口国。
可能国内还有很多朋友对紫苏或者don 我对它了解得不够。
觉得有必要以农业人的身份从农业的角度，带大家深入地了解一下紫苏，这个全身是“宝”的农作物。
岁月荏苒，“荏”便是紫苏
紫苏属于唇形科黍属，即喜爱香草的唇形科。百里香、迷迭香、薰衣草、罗勒等。属于这个家族，紫苏也是香草的一种，但不限于香草。紫苏按叶色不同可分为两种，即紫苏和紫苏。青紫素又名白苏，两面有绿叶。白苏常用于韩式烤肉和日式生鱼片。紫苏又可以细分为两种，一种是叶背面紫色，正面绿色，一种是两面紫色。
中国是紫苏的原产地之一(相关文献研究表明，紫苏最早起源于中国中部地区，并且 一 是客观使用的，因为有很多起源)，是世界上最早栽培利用紫苏的国家。
紫苏被收入中国之一部字典《尔雅》和《释草》，该字典成书于战国时期(战国时期公元前4753354年，公元前221年)。据说 苏、桂 指紫苏，是世界上最早的紫苏文字记载。
我们描述了 时光飞逝 随着时间的推移，和 时光飞逝 其中就有紫苏。我不 不知道是2000多年太久了还是2000多年太快了，所以紫苏成了店员口中的韩国进口。
，也绝不是这2000年来古人不重视紫苏。其实紫苏在古代很重要。
农书《齐民要术》中有记载 苏西雀非常喜欢它，必须种植在别人附近。 收籽榨油可以做蛋糕。油是绿色的可爱的，它的气味是美味的。炒菜香油比麻油好。 别说吃紫苏叶了，老贾告诉我们，北魏的时候紫苏油都吃了。
医学书《本草纲目》上有记载 据说紫苏要告别白素 。苏是香菜的一种，味道比较刺鼻，所以《尔雅》叫桂。 (更多的是ab
，还不止这些。在古代，上至达官贵人，下至黎民百姓，都深爱着紫苏。有传说华佗用它来解蟹毒。有学者在诗中称赞它，如煲汤、煮饭、烧水、做香料、从种子中榨油、入药(全株可入药)。古代能开发利用的都用上了。生肉怎么才能地道又时尚？
说完古代，让 让我们谈谈现代。目前紫苏还没有稀释，中国 紫苏产业正在蓬勃发展。
从吃上看——入药典的紫苏，是国内多地再普通不过的家常菜
估计了古代人不得不 的植物和农作物的功效和药性(这里没有贬义，所以don t say 酒吧精华 )，但到了现代，紫苏已经被列入正经中药(药典收录紫苏子，不收录紫苏)，但前几年的研究表明紫苏具有药性。目前我国种植的紫苏大部分作为中药供应市场(紫苏的具体药性未按农业表述)。把紫苏当菜吃，或者当调料吃，湖南朋友可能最有发言权。如果这篇文章开头的烧烤店接待了湖南的顾客和店员，估计湖南的朋友可能要在他们家门前和市场后面用紫苏抽他了。
我们真的不。不要用紫苏包烤肉或生肉。毕竟，我们不 不要吃生肉。我们要吃的烧烤是大餐，充满人间烟火。，益农并不是说用紫苏叶包烤肉或者生肉就是错的或者不好的。其实从紫苏的特性来说，真的很适合这样的搭配。
中国人吃紫苏的方式比较多，紫苏炒田螺，拌螃蟹。
水果做点心，辅河鲜、海鲜，煲粥，煮水，泡茶，作腌菜，酿啤酒，能吃的 都用上了。所以我真的不晓得啥叫时尚，啥叫正宗呢？
从产业化上看——充分利用，出口大国
紫苏是一种环境适应能力相对较强的作物，种植管理相对简单，我国南北各地均有栽培种植，均匀较大的产区，南方多以露天种植为主，北方则既有露天也有设施栽培种植。（其实依农所在地也有规模不小的紫苏种植园区，并且所产叶片全部出口供给日、韩两国，当时想着那带着那烤肉店的店员、老板去看看长在地里的紫苏是个什么样子）
紫苏是当前在我国产业化较为成熟的一种农作物，除供给中药、食用外，我们对其提取物也进行了充分的开发利用，当前医药（阿司匹林中就含紫苏的提取物）、工业、化妆品等行业甚至是农药上都运用了紫苏的提取物。
很多爱美朋友钟情产自的日、韩爽肤水——紫苏水，我们自己也生产。
我国还是当前世界上更大的紫苏鲜叶出口国，日本、韩国以及欧美等国均从我国进口（估计那店员说的日韩进口，要是真的也是出口转内销）。
在完善的后续加工产业链支持之下，我国出口的紫苏鲜叶，一片叶片的价格可以卖到0.1——0.3元左右，成吨成柜的出口，可谓是创汇利器。
写在，写给农业人关于紫苏产业的一些启示
还是那句话依农毕竟是一个三农作者，看依农文字的从事农业者居多，给农业人写一些关于紫苏产业的启示吧。
众所周知，我国是一个农业大国，农业产业化的成熟度上以及农产品出口上真谈不上“大”。
而农业产业化的成熟度或者可以说成农业产业链的延伸程度以及农产品出口恰恰是让从事农业的农民朋友多赚钱的条件。
紫苏是一个特别好的例子，有成熟的产业链，还大量地供给出口（多说一句大家千万别理解错了，别盲目萌生种紫苏的念头，莫说当前就是最蓬勃发展的那一段时间，依农也见多了种紫苏赔钱的朋友），多层面提升了紫苏的附加产值。
可以说紫苏是我国其它农作物发展的一个榜样。
要切记深化农业产业链，农产品供给出口也不是一件简单的事情。
就如产业化上，紫苏的充分利用是因有历史的沉淀，有市场需求，有农业科研工作者的不懈努力，还有上层加工产业的砥砺支持，所以产业深化不是“呼唤”几句就有的。
还如出口上，能供给出口的紫苏，由于农产品出口标准要求较为严格，需要有科学精细的种植生产模式产出高品质安全的紫苏叶，还要有采收后妥善地处理加工和保鲜措施，所以出口创汇不是那么好创的。
用依农常讲的一句话，当前做农业很难，农业的发展路也很长，但哪怕难即便远，只要坚持往对的方向走，作为一个普通的农业人依农坚信中国农业定有美好未来。
#谷丰计划#喜欢有关三农，农业、种植、农村生活等类型的文章，那请关注、点赞@依农看天下会把我了解的、学到的、看到的持续分享给大家。
赘述不详，欢迎探讨！
南方的紫苏和北方的味道不一样 日本大叶紫苏口感