蜜薯糖心红薯片（秋天要多吃红薯6种超简单的做法）

白肉脆甜多汁的红薯(白薯)怎么吃，糖尿病怎么吃？

从小在农村长大的我，特别喜欢做一件事挖凉薯(学名豆薯)，这是真正的 跟随藤蔓 找到藤蔓的底部，在旁边仔细的规划。当一点点白色在黑黄的泥土中露出，我满心欢喜。当周围的土壤稍微松动后，我开始用双手把藤蔓 。如果我用力过猛，我会坐在地上，我很开心。

我不 不知道是这童年的记忆甜了，还是凉薯本身清爽甜了，以至于每到上市的季节我都要隔天吃一个。

学了营养学之后，我不再专注于味道，开始了解它有什么营养。

对于追求口感的人来说，选择这种为宜皮薄、多瓣、茎细、水分多。

豆薯是什么？

《中国农业百科全书蔬菜卷》:马铃薯的别名有沙哥、凉薯、地瓜、新罗薯、地瓜，有的地方叫地梨、土雪梨；它是一种水果和蔬菜。

豆薯的营养如何？

凉薯的营养成分为(以100g为基准):能量55大卡，蛋白质0.9g，脂肪0.1g，碳水化合物13.4g，钠5.5mg，钾111mg，维生素C 13 mg，基本相当于菱角。

，它属于高钾低钠食品，更适合高血压患者。

对于糖尿病来说，13.4%的碳水化合物相当于苹果，在水果类中是比较高的。，在吃饭时，你应该放轻松，不要 不要过量(一天100克，不要超过200克)，尽量生吃和炒菜，不要。不要把它做成糖浆。

凉薯的传统保健作用有？

清热去火传统医学认为，凉性马铃薯性寒，直接生吃可清除体内热毒，还具有滋阴生津、清热去火的作用。小时候身体比较弱。我经常感冒发烧，还得了百日咳。乡下没有什么好东西，一年到头都有新鲜的水果和蔬菜，比如梨、菱角、凉拌土豆和枇杷.所以我会在发烧、口渴或者喉咙痛的时候多吃点，不舒服的感觉基本上很快就会缓解。

润肠通便因为它含有大量的纤维素，而且是可溶性膳食纤维，可以润肠通便。

这种一瓣厚皮粗茎的比较适合通便嚼的时候渣子比较多。

怎么挑选口感好的凉薯？

多瓣s大寒薯一般会分成几瓣，水润酥脆；小凉薯基本是完整的一块，嚼的时候渣子比较多，适合需要润皂通便的朋友。

皮要选看起来薄的晶莹剔透的；

茎应该瘦，而不是厚。

当掂把它拿在手里时，他感到很重，这表明它装满了水，味道肯定是脆而美味的。

我想活到120岁的营养师薇薇。谢谢大家的赞和关注。让 让我们一起朝着这个目标前进~

秋天多吃红薯。6种超简单的甜脆凉拌土豆。