王品牛排高清菜单（王品牛排教程）

牛排配料家庭版王品牛排

王品牛排故事不多说了。之前想了好几次，都没试过。这次买的是质量不错的牛排，所以按照王品 的官方食谱，做我自己版本的王品牛排。

作者本尼03

用料

牛排3块高粱酒50cc清汤250cc水250cc韩式牛肉烧烤酱20 g酱油30cc酱油10cc蒜瓣3块桂皮1块八角1块姜3块香叶2块胡萝卜半个洋葱1块

做法步骤

1。肉桂、八角、香叶放入容器中。王品牛排是用烤箱久煮的，一定要选择能在烤箱里用的器具。

2.准备250毫升清汤。王品官方的做法是用素汤。

3.倒入生抽、老抽、高粱酒、清水、韩式烤牛肉酱、蒜瓣、姜片。

4.将三块牛排洗净，用厨房纸沥干水分。

5.用牙签在牛排上戳一个小洞。王品官方的做法是将汤料腌制72小时后再烹饪。这次我很匆忙，我没有 不要腌制它。我直接做的。

6.加入洋葱和胡萝卜。

7.盖上盖子。烤箱预热到250度。然后直接炖1.5小时。想吃脆的，可以炖2个小时。

8、成品，用喷枪喷表面。烤箱180度烤5分钟，不用喷枪。虽然没有腌制，炖久了还是很入味的。

小贴士

1.这道菜的关键是红烧汤一定要做好。如果没有素汤，可以用鸡汤、骨头汤代替。2.烤的时间应该够了。3.这些器具必须在烤箱里使用。4.可以用雕酒代替高粱酒。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，属脾胃经。具有补中、健脾胃、强筋骨、化痰、息风、止渴、止口水的功效，适用于中气不舒、气短、筋骨无力、久贫血、面色黄晕者。

牛排的饮食禁忌

牛排牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索 直接查看我的菜单。豆类水果和蔬菜。！

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