适量饮用米酒（米酒的好处与禁忌）

黄酒的功效和作用适量饮用黄酒有很多好处，不是吗？你不动心吗？

传统的白酒分类根据香型分为四大类：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒。米酒兄弟 s最喜欢的饮料是米香型白酒，也就是大家通常所说的米酒。

黄酒的主要原料是大米，采用传统的半固态发酵、蒸馏、陈酿而成。它具有口感香甜醇厚、入口绵软、入口爽口、回味宜人的特点，是 清澈、甜美、清爽、干净 。

米酒既有高度白酒的醇香，又有大米的蜂蜜味。集健康、营养、时尚、美味于一体，是非常适合现代人追求健康环保理念的保健酒、养生酒。

现代科学研究证明，米酒含有40%以上的葡萄糖、丰富的维生素和氨基酸等营养成分，具有行气养血、活络通络、补血生血、润肺等功效。所以长期喝米酒会给身体带来很多好处。

1.大米中蛋白质含量高，不溶于水。发酵后会分解成氨基酸和肽，其中8种是人体合成不可缺少的。米酒的氨基酸含量比葡萄酒和啤酒高十倍，所以人们称之为 液体蛋糕 。

2.米酒的应用范围很广，男女老少一年四季都可以喝。酿造出来的米酒口感香甜醇厚，营养成分更容易被人体吸收，能 *** 消化腺分泌， *** 食欲，帮助消化。此外，米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的作用。

3.米酒对畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛、手脚麻木等症状有很好的效果。实际上，热饮更好。米酒对神经衰弱、恍惚、抑郁、健忘等症状有很好的疗效，尤其是加鸡蛋、煮汤。

4.米酒能促进人体血液循环和新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体、延年益寿的功效。特别是对腰背疼痛、手脚麻木、跌打损伤、消化不良、厌食易怒、心动过速、体虚乏力、元气丧失、月经不调、贫血等疾病有很大的滋补和疗效。

5.米酒作为一种很好的调味品，可以去除食物中的异味，还可以与肉类中的脂肪发生反应，生成芳香物质，使菜肴更加香浓。在日常生活中，黄酒的这些去腥、去臭、去味的功能被广泛应用于烹饪中。

6.近年来，科学家发现米酒中的酶抑制剂可以降低大脑中影响记忆的酶的活性，从而增强记忆力。

实验表明，米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆的酶的活性，从而增强记忆力。专家还指出，米酒更好与米饭、面包、牛奶、土豆等一起食用。保健效果更好。

此外，专家建议，每天适量饮用米酒可以有效预防老年痴呆症。的疾病。但注意不要喝太多，否则会得不偿失。

每天喝适量的米酒可以给人体带来很多好处，不是吗？你不动心吗？

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黄酒的利与弊喝黄酒的利与弊是什么？