鲜核桃仁去皮后怎么保存（凉拌核桃仁的做法核桃仁去皮）

核桃去皮的 和技巧核桃如何保存？

华龙。com 2017年12月27日17: 00核桃具有很高的药用价值，在中药中应用广泛。中国医学认为，核桃性温、味甘、无毒，有健胃补血、润肺养心的功效。《神农本草经》将核桃列为长期食用的上品，能使人强身健体，益气延年。核桃的药用价值主要集中在果仁中。《食疗本草》，唐代孟轲桓写的，吃核桃仁可以增进食欲，滋润血管。

但核桃去壳后，核桃仁表面有一层褐色的皮，这一带有苦味。不爱你的朋友。不喜欢苦味的人可能正在寻找剥核桃仁的 。现在我们来教你一些剥核桃仁的小技巧。

1.最简单的 就是把核桃仁泡在水里，然后用竹签挑，这样衣服就很容易剥了。如果你在开水里放些盐，效果会更好。

2.将核桃放入锅中，大火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，取出后逐一剥壳，得到完整的坚果，然后放入沸水中烫4分钟，用手轻轻一拧，果皮就会脱落。

需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃。但阴虚火旺、便溏、吐血、流鼻血者，宜少食或禁食核桃。

如何保存核桃仁

核桃怎么保存？也许许多人不知道。我不知道，这种食物有独特的保存 ，所以它可以 购买后不能随意摆放，导致食用时口味发生变化。

核桃仁的保存

，尽量放在通风处，不要用密封袋，更好用布袋、麻袋或其他透气性好的袋子。

，用透气性好的袋子包装，防止核桃在干燥度不够的情况下有效快速散发和吸收水分和湿气，从而更好地保持核桃的干燥，防止其回潮发霉。

建议核桃不要去皮，带壳长期保存。

关于核桃的保质期

1.核桃油，普通加工核桃油保存期为3个月，核桃精制油保存期为12个月。

2、核桃仁，保存期为6个月。

3.核桃干果的保存期为10个月。

4.鲜核桃(湿核桃)保质期15天。

5.青核桃保存期为一个月。

核桃怎么吃？

核桃可以整个吃，切碎或磨碎，生吃或烤吃。核桃通常被用作点心和小吃，在西方烹饪中也被用来 甜点。核桃仁健脑效果突出，营养价值丰富；核桃仁饼有补肾温肺的功效，还有润肠通便的功效；人参核桃汤营养价值高，具有补肺肾、平喘的功效。

和大部分食材一样，不同的人吃核桃可以吃出不同的效果。大多数人把核桃当零食吃，也吃蔬菜、汤、粥。什么样的人，什么样的吃法？

1、核桃果肉

有的孩子觉得核桃无味，有点涩，味道不好。作为父母，希望孩子能补充足够的营养。这时候可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以在和面的时候加入。这种核桃果肉纯天然无添加剂，能滋补健脑，保证孩子营养吸收。

2、核桃养胃粥

不建议肠胃功能弱的人吃硬核桃，比如生核桃，或者超市买的椒盐核桃，用核桃、山药、大米煮粥。经常喝这种粥，不仅补充了核桃中的营养，对肠胃也有很好的保养作用。

3、核桃睡眠粥

当你可以的时候。平时睡不好，可以用核桃、小米、百合、杏仁煮粥。这种粥实际上几乎没有热能，所以你不 I don’我不必担心变胖。

4、米醋泡核桃

直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管，降低血脂，有效预防心脑血管疾病，提醒老年人吃坚果

生完宝宝，奶水不好的时候，可以用山核桃100克左右，大概一小把，加两勺红糖，放在锅里煮20分钟，然后打一个鸡蛋。经常喝这种糖水可以帮助母亲顺利产奶。

(华龙。com综合)

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