超过保质期限的食品要怎么办（标注270天保质期过了150天是临期吗

巧克力过了保质期还能吃吗？超过保质期的食物还能吃吗？如何拿起 廉价 临时食物？

原价126元的进口饼干，清仓价12.6元；原价18.5元的方便面，提前买一送一；原价7.8元 s酸奶半价仅限第二项.临时打折食品的促销很诱人。许多人认为临时食品的价格是 真香 ，你仍然可以享受 收拾漏 当你买的时候。为什么不呢？但也有人担心，有效期和失效日期只有一线之隔。如果价格打折，质量也会打折，吃了可能会影响健康。那么，临时食品安全吗？你能捡起这个吗？廉价 ？这里面有学问。

什么是“临期食品”？

临时食品和饮料。指即将达到食品保质期，但仍在保质期内的食品。在保质期内，食品生产者应当对食品的基本质量安全负责，保质期届满后不再负责。临时食品不是过期食品，属于安全食品的范围。只要临时食品储存得当，食品的质量是有保证的。

食品的临界保质期。分为六个标准：

1.保质期1年及以上的食品，临界期为过期前45天，如罐头、糖果、饼干等。

2.保质期6个月至1年以下的食品，临界期为过期前20天，如无菌包装的方便面、牛奶、果汁等；

3.保质期90天至半年以下的食品，临界期为过期前15天，如真空包装冷藏熟食、方便米饭等；

4.对于保质期30天至不足90天的食品，临界期为过期前10天，如灭菌包装的肉类、鲜蛋等；

5.保质期16天至30天以下的食品，临界期为过期前5天，如酸奶、零食等；

6.保质期在15天以内的，临界期为过期前1-4天，如鲜奶、活菌乳饮料、现在在售的主食、未灭菌的熟食、未灭菌的盒装豆制品等。

食品保质期是怎么来的？

影响食品保质期最重要的因素是微生物。特别是一些非常厉害的致病菌，如沙门氏菌、李斯特菌、肉毒梭菌等。如果大量繁殖可能导致严重的食物中毒。因此，对微生物的控制直接影响食品的保质期。如果食品中添加了抑制微生物生长的物质(即防腐剂)或采用 完全灭菌的密封包装。，它的保质期会很长；否则保质期可能会更短。

因此，食品大致可以分为两类：保质期长的食品和保质期短的食品。保质期长的食品一般可以保存几个月到几年。即使到了保质期，只要储存条件符合要求，没有开封，外观没有明显变化，仍然可以放心食用。尤其是那些保质期比较长的真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类的，保质期一般都是设定有余量的。

而鲜奶、鲜果汁、新鲜 *** 的蛋糕或面包、冷鲜肉等保质期较短的食品通常需要冷藏保存，保质期一般在3至30天不等。这类食品的保质期通常很严格。只要过了保质期，微生物超标的风险就会增加，所以可以 不要被吃掉。

一般来说，对于合格的预包装食品，只要是在可靠的超市或其他正规渠道购买，正确储存，在保质期内，如果食品的状态和风味正常，基本不存在安全风险。只要你能及时花掉它，你就赢了。不要受苦。然而，短货架食品的暂时安全风险大于长货架食品，所以我们在选择时必须非常小心。临时食品和饮料。。

建议：“捡漏”临期食品要谨慎

1.保质期长的食物，如果长时间没有过期就可以吃。如饼干、肉干等脱水食品，大部分瓶装饮料、罐头食品、酱类食品、火腿肠等加工肉制品。

2.也建议

3.冷链食品更需谨慎对待。冷冻食品是保质期长的食品，巴氏奶、冷冻酸奶、豆制品等冷冻食品是保质期短的食品。只有全程保持冷链，冷链食品的保质期才能达到包装上标注的长度。如果运输和储存过程中任何一个环节的冷链状态中断，那么食品安全风险就可能骤然增加。所以需要冷冻/冷藏的食品一定要通过正规渠道购买，买回后在低温环境下保存后再食用。

4.富含油脂的坚果零食，如果不进行真空/氮气包装，时间长了容易产生难闻的气味，所以还是尽量买新的为好。

如果价格差不多，建议买几个小包装，而不是一个大包装的临时食品。

6.消费者在购买和储存临时食品时，一定要理性消费，按需购买，以免因囤积导致食品过期变质和浪费。来自 ；；的临时食物。坤 应该尽快吃掉，所以不要 不要把它买回家，然后放它走。如果食品过期，出现膨胀、异味、霉变等情况就会被丢弃。一旦食用过期食品出现问题，责任在消费者 自己的，你可以 不要去超市或制造商那里。

专栏主编：毛金伟文字编辑：白露题图来源：涂冲创意图片编辑：永凯

来源：作者：白露

标注270天保质期。150天后是临时的吗？超过保质期的食物还能吃吗？