羊肉绝密配方好吃到爆（羊肉怎么吃才正宗简单又美味）

羊肉汤如何吃好羊肉凉。我 我会教你食谱和诀窍。羊肉不油腻，很好吃。

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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

今天家里有许多客人。我做了美味的羊肉。我 我来自湖南。我们都喜欢在这里吃辣椒。许多地方没有。不放羊肉食材，但是都放在这里。每个地方的做法和吃法都不一样。你们那里怎么吃羊肉？可以评论，让 让我们来看看生产过程吧！

1.今天大伟羊肉的食材有：羊肉、冬笋、姜片、蒜瓣、香菜等等。

2.将洗净的羊肉过水，放些料酒去腥。焯水后，将羊肉打匀，用清水洗净。

3.锅中加入清水，将煮好的羊肉放入清水中炖，加入一些料酒，一些八角、桂皮、香叶、白纽扣、花椒、姜片、干辣椒、自家种的药材。炖两三个小时，直到筷子可以轻松插入，这样炖出来的羊肉没有异味，软烂，口感更好。

4.将炖制冷却后的羊肉切块，放入碗中备用。

5.冬笋去皮，切块，生姜切块。

6、取几片蒜瓣，将泡椒切成圈，用斜刀切蒜叶备用。

7.从锅里倒油。油热后放下辣椒酱炒香，再放一小块火锅底料炒香。

8.放下蒜瓣、姜片、冬笋，翻炒出香味。放两勺酱油继续翻炒，直到炸出红油。

9.把剁碎的泡椒放下，翻炒出香味。

10.倒入切好的羊肉翻炒，放少许料酒继续翻炒。

11.羊肉炒好后，加入炖羊肉的汤。这汤不用羊肉也能做。

12.汤煮开后炖三分钟开始调味：放点盐，鸡精，酱油，香油。

13.最后把蒜叶放下，放一点生粉水，香辣爽口的羊肉就做好了。喜欢吃辣的朋友一定要尝尝。非常好吃，不油腻。

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羊肉怎么吃才地道，简单又好吃。不好吃还叫羊肉吗？