春天的雪莲果好吃吗（雪莲果春天吃好吗）

一年四季都有雪莲果吗？春天有钱没钱就多吃雪莲果，补水防燥，营养高。两种 收集得很好。

导语马上停止“生吃”这种水果，可能长满了寄生虫，春天食用补水防燥，很多人还不知道！

大家好，我是热爱美食胜过生命的小枫。 每顿饭都有住的地方。柴米油盐，爱情靠。看一树花开，享三餐四季。 春回大地，万物复苏。在山野冰封了一个冬天的宝藏，正在慢慢复苏，重建春天。春天正适合你投身大自然，呼吸新鲜空气，一定会让你神清气爽，但春天风大干燥，饮食上要把补水防燥放在首位。

水果是春季补水防燥不可或缺的食物之一。经常吃水果不仅可以补充人体必需的营养，还可以为身体补充维生素C，改善体质。从而帮助预防流感，为身体保驾护航。在许多水果中，这种水果很特别。它看起来像一个 红薯 而不是一种水果，却是满满的宝贝，而且是雪莲果。富含蛋白质、20多种氨基酸和人体必需的多种微量元素、矿物质、维生素，具有清热去火、开胃生津、清热解毒、补气养血、缓解视疲劳、增强免疫力的功效。

雪莲果是一种根茎类水果。其果肉黄白色，皮薄多汁，口感脆甜。很多人喜欢生吃，提醒大家马上停止生吃这种水果，它可能长满了寄生虫，这和雪莲果的生长环境有关。像甘薯一样，它生长在土壤中，可能含有寄生虫或细菌。所以，尽量不要生吃。如果你喜欢生食的味道。今天分享一下雪莲果作为蔬菜的美味做法。

【雪莲果银耳羹】

1.买来的雪莲果先去皮，然后洗净切成小块，用清水浸泡，防止氧化变黑。

2.一个大银耳用冷水泡开，泡开后去掉底部黄色的根。这个地方味道不好，然后被切成小块。银穗切得越小，出胶率越高， 的银耳汤口感越好。

3.准备一个砂锅，加入足够的水，然后加入银耳和雪莲果，煮30-40分钟左右。汤已经变浓，再加入一把冰糖和一把枸杞，继续炖5-10分钟，冰糖融化后关火出锅。

【猪肉炒雪莲果】

1.雪莲果洗净后去皮，冲洗干净，切成细条。切割后用清水浸泡，防止氧化发黑；土豆去皮，洗净，切成细条。土豆和雪莲果一起炒，酥脆糯糯，口感和营养更丰富。

2.准备食材将一块猪肉切块备用；将适量大蒜剁成蒜末备用。

3.往锅里加油。油温五成热时，倒入肉片，炒至肉片变色，倒入蒜末，炒至蒜香，再加入少许水，盖上锅盖，将土豆丝炖至熟，再倒入雪莲果丝，大火翻炒片刻，再加入适量盐和胡椒粉，关火出锅。

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春天吃雪莲果可以吗？南方春天阳台种雪莲果可以吗？