凉拌鲜海蜇夏天吃真清凉开胃解腻（冰冻海蜇怎么烧好吃）

鲜海蜇怎么吃 海鲜会烧伐·海的味道我知道丨炒海蜇口感脆爽，刚上桌就抢光

在舟山，海蜇是餐桌上必备的下饭菜。岱山两头洞海蜇盛名在外。两头洞海蜇，繁栖于两头洞南港海域。早在明末清初，两头洞人就在此海域扎根劳作，每年七八月，可捕获成千上万斤的成品伏蜇。

今天为大家介绍的是一道关于海蜇的料理，做法新颖简单，口感脆爽，它就是炒海蜇。

1、洗净新鲜黄花菜等配菜；

2、将新鲜海蜇切成条洗净；

3、将配菜和海蜇焯水；

4、热锅下油，翻炒配菜至断生即可；

5、放入海蜇翻炒；

6、放入适量盐和少许生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。

来源浙江新闻客户端 记者 何伊伲 滕蓉 共享联盟岱山站 夏秉挺

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