电压力锅哪种开盖方便（怎样选购电压力锅？电压力锅能焖米饭吗？

如何正确使用电压力锅，如何选择电压力锅？电压力锅可以炖饭吗？电压力锅安全吗？

#头条创作挑战#电压力锅在外观上和电饭煲有些相似，在一些功能上也和电饭煲有重叠，比如煮饭、煮粥、煲汤。电压力锅更适合炖肉类食材(尤其是硬的、未熟的食材)，在高压环境下能在短时间内煮熟，软烂。

如何选择电压力锅？

1.主要有两种加热方式：底盘加热和IH加热。

底盘加热首先加热电压力锅的底盘，然后通过底盘将热量传导到内胆，实现食材的加热过程。底盘加热法制造成本低，所以商品价格相对便宜。

IH加热比底盘加热更先进，加热面积大，可以加热整个罐体或腰部以下的罐体。IH供暖更均匀，也更贵。

2.很多电压力锅都有两个内胆，一个盛米饭，一个盛汤和炖肉。两层内胆可以防止炒菜发臭。而且有些内胆可以重叠存放在锅里，节省空间。

内胆的材质主要有复合内胆、不锈钢内胆和铝合金内胆，其中复合内胆较为常见，采用高强度合金材料(涂层)。

3.电压力锅的压力在70-80 kPa左右，没有传统压力锅的压力高。电压力锅压力要达到100kpa，价格要在1000元以上。压力越高，对安全设计的要求就越高。

4.电压力锅的安全性比传统压力锅好。一般电压力锅都有几道安全设计，大大降低了事故发生的可能性。电压力锅越贵，安全设计越复杂。

5.购买电压力锅要注意容量。容量太小，炖肉的时候容易放下。5升的容量可以满足大部分食材。容量可以根据实际情况选择。

6.电压力锅的排气方式分为手动排气和自动排气，自动排气价格昂贵。

7.选购电压力锅时，注意锅盖是否可以拆卸，容易清洗，尤其是有油的时候。

低端电压力锅的功能可以满足大部分消费者。消费者可以根据实际情况选择不同价格的电压力锅。

电压力锅是怎么盖的？电压力锅是怎么盖的？