月子餐冬瓜排骨汤怎么炖(秘制月子汤:冬瓜丸子汤、排骨海带汤)

生活常识 2023-05-15 06:23生活常识www.xinxueguanw.cn

海带瘦肉丸子汤怎么做秘制月子汤:冬瓜丸子汤、排骨海带汤

冬瓜丸子汤

材料:冬瓜500g,五花肉250g,葱10g,生粉少许,盐适量。

练习:

冬瓜去皮,洗净,切成小方块。在剁碎的五花肉中加入盐和玉米淀粉,揉成肉丸。首先将肉丸放入锅中,加入适量清水,小火煨制。20分钟后放入冬瓜,小火炖15分钟,加入调料,撒上葱花即可食用。

排骨海带汤

材料:排骨、海苔结、姜片、精盐、黄酒。

练习:

排骨洗净焯水去血,放入开水锅中,放入姜片,滴几滴黄酒,中火煮20分钟。放入清洗干净的海带结,中火继续煮15分钟左右。加盐调味,倒入香油。*本文仅供参考,不能作为诊疗依据。

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