香酥炸鸡腿不用腌制（用这个 *** 炸鸡腿，新手零失败，外酥里嫩

轻松 炸鸡腿这种炸鸡腿的 对初学者来说零失败，而且外脆里嫩，比肯德基好吃。

大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

几年前，一部韩剧《来自星星的你》是非常受欢迎的电视剧。电视剧里女主爱吃啤酒配炸鸡，火从电视转到了屏幕。那段时间，各大商家的炸鸡一度卖断货.

虽然没那么多土豪可以买整只炸鸡，炸鸡腿还是可以排的。每次我去肯德基、麦当劳和麦当劳的商店。美国和德克士，我的脚很重，我可以 不要走。进去一定要点炸鸡腿，一顿饭下来钱包就皮包骨头了。

为了节约成本，简单的在家学习做，干净卫生，经济实惠。我没有。I don’我不指望成功。外表酥脆，内里鲜嫩，特别是外面有一层金黄酥脆的外壳，一咬还会掉渣，简直是好吃到爆炸！的味道和肯德基一样好，所以我可以在家里做一大盘，这样我就可以敞开肚子吃了。

脆皮炸鸡腿是一道美味的菜肴，它是以鸡腿为主要原料，配以盐、料酒和其他调料制成的。香脆可口，肉质鲜嫩。今天给大家分享一下这道菜的家常菜做法。

【具体操作】

准备大约10个鸡腿，放入盆中。倒入清水和加入一勺食盐，揉搓两遍清洗干净,沥干水分备用。

将食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥放入锅中，加入几片姜和葱，用手搅拌均匀，腌制12分钟，使鸡腿慢慢入味。.

取一个小锅，加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克,用筷子搅拌均匀，加入适量的水，用筷子搅拌成面糊。

鸡腿腌制好后，倒入面糊中，用筷子搅拌几下，使鸡腿均匀包裹在面糊中。

取一个小锅，加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克,用筷子搅拌均匀，将裹好面糊的鸡腿放入小锅，在鸡腿上涂上一层粉。

包好放在盘子里备用。

从锅里加入食用油。油温达到五成时，加入拌好的鸡腿，用勺子轻轻一推，使鸡腿受热均匀，避免粘连。改去小火炸5分钟左右，把鸡腿炸透炸熟，炸至鸡腿外皮金黄酥脆时，就可以捞出控油。.

在盘子里放几片莴笋叶做底，然后放入炸鸡腿，撒上适量的椒盐调味，这道酥脆椒香的香酥鸡腿就做好了。.

外皮金黄且酥脆，内里嫩滑又多汁，味道堪称一绝！的香油，新鲜的鸡肉，气味令人垂涎三尺，尤其是对儿童来说，他们简直可以 不要把它放下。

使用以下配料和调味料

食材鸡腿，面粉，淀粉，生粉，大葱，生姜，生菜

调料食盐，胡椒粉，料酒，椒盐

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香脆炸鸡腿不用腌制。