脆皮五花肉做法不用烤箱不用油炸（手把手教你脆皮五花肉，想吃再

正宗脆皮烤肉手把手教你脆皮五花肉。你不 如果你想吃的话，不一定要买，而且你也不会买。我不需要烤箱。It 太香了。

广西有一种特色美食，受到了很多朋友的喜欢。这道特色菜是广西特色的香酥红烧肉。吃起来脆脆的，越嚼越香。其实这种酥肉很多地方都有卖，只是比较贵，味道也不正宗。最重要的是没有家里干净卫生。所以今天，让我们 让我们来分享一下这种具有广西特色的香酥红烧肉的 ，即使没有烤箱也可以 。让 让我们来看看它的烹饪步骤。

【广西特色脆皮扣肉】

【配料】五花肉、盐、糖、胡椒粉、十三香、料酒、葱、姜、白醋、食用油、酱油、香醋、辣椒油。

[生产步骤]

1、广西特色脆皮红烧肉酥脆，越嚼越香。让 准备广西特色脆皮红烧肉的烹饪原料。准备适量的五花肉和一整块五花肉。准备好五花肉后，准备适量盐、糖、胡椒粉、十三香、料酒、一块姜、一块葱、适量白醋、多点食用油、适量酱油、香。让 让我们开始广西特色香酥红烧肉的各种配料的加工和烹饪。

2、,出租 咱们先处理一下五花肉。先把五花肉洗干净，放在碗里备用。取出炒锅，先把炒锅加热。锅热后，让 s把洗好的五花肉烙在炒锅里，一路开小火，把猪毛全部去掉。五花肉烙三分钟后，让 s往里面倒水清洗猪肉，然后把肉拿出来，控制水分。

3、把表面几乎没有水分的五花肉放在碗里，然后用刀在肉上割了几刀。切割时，只需将猪皮的一部分切至4/5，不用切。不切断它，所以它 it’它更容易品尝。切完五花肉后，让 放在一边，准备一个小碗。

4、往碗里放了一点盐、糖、胡椒、十三种香料和料酒。然后我们把五花肉放进去，搅拌均匀，然后放在一边腌制。这个腌制过程大约需要四个小时。四个小时后，取出炒锅，在炒锅里放一些水，然后加入猪肉。

5、在锅里加入料酒、葱和姜，用小火煮半个小时，将猪肉里的血沫全部煮开。煮沸泡沫后，让 用勺子撇去所有的泡沫，然后盖上盖子继续煮半个小时。半个小时后，我们可以用筷子轻轻地把肉戳透，然后就可以把肉拿出来了。

6、拿出五花肉，冷却后在表面上放一些盐和白醋。在肉里插两根竹签，这样炸的时候就不容易变形了。锅热了，多倒点食用油。油热后放些竹签和猪肉在上面，这样炸的时候猪肉就不容易糊锅了。先将猪皮煎至金黄酥脆，两分钟后翻面煎猪肉。

7、猪肉被炸至金黄酥脆，整个过程大约需要6分钟。当猪肉不热时，让 s用手把里面的竹签全部拿出来，然后用刀切成片，放在盘子里，根据我们个人的口味加点酱油，香醋，辣椒油，美味的广西特色脆皮猪肉就做好了。

【小贴士】

1.五花肉不要准备特别瘦或者特别胖。更好是3分胖7分瘦。

2.炒猪肉的时候要一直保持小火。

嗯，今天 的食物在这里与你分享。我 我是水叔，我是 我在认真探索食物的乐趣。喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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脆皮五花肉不用油很好吃。烤箱烤五花肉的腌制