腌制香椿前需要焯水吗（腌香椿时，要不要焯水？不少人弄错了，分

腌制香椿的三种 腌制香椿的时候，要不要焯一下？许多人都犯了错误，所以它 分享一年的正确做法也不错。

导语腌制香椿时，要不要焯一下？许多人都犯了错误，所以它 分享一年的正确做法也不错。

每年3月气温适宜，是外出游玩的好时机。唐 不要总是呆在家里。出去走走，看看风景，挖点野菜，尝尝春天的味道。说起野菜，香椿是特别抢手的一种。尽管它很贵，许多人仍然争相购买，这表明人们 it’我喜欢它。香椿和其他野菜一样，都是时令蔬菜，所以喜欢吃的话，要趁着新鲜多吃几次，不然过了清明节，香椿就老了，可以 根本吃不到，想吃只能等到明年了。

有人问为什么有些家庭过了季节还能吃到香椿，而且很新鲜，就像从树上摘下来的一样。其实特别喜欢吃香椿的朋友，可以用保鲜法把香椿保存起来，想吃的时候拿一些。

这一招是我之一次见婆婆时学会的。她爱吃香椿，所以每年都会在家里养很多，开春后还能吃到新鲜的香椿。事实上，它 这很容易。香椿腌制后放入冰箱冷冻。

说到腌制香椿，有人要问了，香椿是直接腌制还是用水腌制？很多人对香椿溺水的说法模棱两可。你想淹死它吗？

发现身边很多人都犯了一个错误！大多数人认为香椿不 根本不需要漂白，何必呢？It 这么多年都没吃过这样的东西。要知道香椿中草酸和亚硝酸盐的含量是很高的，直接吃会伤害身体。虽然不好的症状不会马上出现，但不代表不存在。

，在吃香椿之前，不要 不要太幸运。It it’用开水处理更放心。不仅如此，除了焯水，还要先用盐水泡一下。经过这种处理，无论如何你都可以把香椿煮熟，这样可以减少85%的亚硝酸盐含量，然后吃起来就安全多了。

趁着香椿鲜嫩，多保存。腌制香椿，分享正确做法。它赢了 不要坏了一年！我给大家分享一下腌制香椿的具体步骤。可以的朋友。现在还不能按照步骤来。腌制的香椿比新鲜的香椿好吃。

腌制香椿的步骤

想要亚硝酸盐含量低，要选择最嫩的香椿，这个口感也是更好的。

将香椿用清水洗净，然后放入清水中，撒上一勺盐，浸泡五分钟。浸泡后，将香椿放入流动水中，冲洗干净。处理香椿更干净卫生。

将锅烧开水，将香椿倒入锅中，大火焯一分钟，时间到了再取出控水。

香椿冷却后，放入干盆中，撒上盐。记住10:1的比例，比如50克香椿用50克盐。

撒上盐后，用手搓一会儿，但要轻柔，不要 不要破坏香椿。

将香椿装入干净的保鲜袋，更好分袋。一袋是一次的量，想吃的时候很方便。包装好后扎紧口，放入冰箱冷冻，这样香椿一年都不会坏。如果冰箱够大，不妨多存一点，明年这个时候就能吃到新鲜的了。

注意腌制的香椿要20天后才能吃，这样吃起来比较安全。唐 不要犯错误。

结论腌制香椿时，要不要焯一下？许多人都犯了错误，所以它 分享一年的正确做法也不错！你都学会了吗？趁着香椿还鲜嫩，把它腌起来。这个 很实用。分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。

如何长期腌制香椿？香椿可以不烫直接吃吗？