水果果冻做法不加白凉粉不用qq糖(教你在家做水果果冻,Q弹爽滑
如何用白果冻做果冻教你在家做果冻。q弹爽滑好吃, 也很简单,小孩子都喜欢。
Hi @大家好!我 我是一只喜欢厨房的小猫。今天遇见你,分享生活,分享美食,分享快乐!It 这几天天气很热,孩子们总是吵着要些清凉的东西。今天做了个水果冻,呵呵!我 我以前从未做过,但它 非常好。It 这是一次性的成功。孩子们吃了之后非常开心。他们叫我每天做,今天分享给大家。希望大家喜欢。
进入三伏天后,今年 四川让我热血沸腾。虽然我已经到了初秋,这几天阳光明媚,但天气仍然很热,人们不能 不要呼吸。 夏天和夏天。成了之一要务。除了减少外出,必要时打开空调防暑降温外,还应尽量优先选择夏季新鲜的、有消暑功效的果蔬。
说起具有解暑功能的时令蔬果,就是水果。这个季节有各种各样的水果,比如西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龙果等等。反正里面都是我喜欢吃的水果。今天,我要用火龙果、芒果和牛奶做果冻。做果冻很简单,成品香甜营养爽口,比买来的好吃。让 下面就和大家分享一下具体做法。喜欢的话,不妨收藏起来试试!
——【水果果冻】——
及材料与工程。:牛奶半斤,芒果半个,火龙果半个,凉粉60g,糖50g。—— 和步骤——
【之一步】:火龙果去皮切成1cm左右的丁,芒果去皮切成1cm左右的丁,放入盘中备用。【第二步】:将牛奶倒入锅中,加入约30克白糖和30克白凉粉,大火煮开。
【第三步】:将牛奶煮沸2分钟,将白糖和白凉粉煮沸,关火让牛奶冷却到50度左右,边煮边不停搅拌。
【第四步】:将芒果丁放入准备好的容器中。当牛奶差不多冷却到40-50度时,倒入装有芒果的容器中,然后静置,让其冷却凝固。
【第五步】:锅中重新放入250克左右的水,加入30克白糖和30克白凉粉,用勺子搅拌均匀,打开开关,放凉至50度左右。
【第六步】:将火龙果均匀倒入凝固的牛奶果冻中。将锅中冷却到50左右的白凉粉水倒入容器中,只需等到温度下降,再放入冰箱冷藏1小时即可。
【第七步】:把冻好的果冻拿出来切成小块吃!
—— 小贴士——
今天,这种小吃,“水果果冻”,已制成。它很简单,很甜,有水果味。入口 弹起,冰凉清爽。吃完特别舒服。满嘴都是果味和奶味的甜味,好吃到孩子尖叫。喜欢的话,不妨一试! 时一定要注意这几点!(1)和如果它 之一次做的你,建议底层的水果丁不要太厚,可能会使果冻成型失败。这里模具中果冻液和水果的比例更好控制在4:1。
(2)水烧开后关火,加入准备好的白糖和白凉粉,用勺子搅拌两分钟,然后等温度降到50左右再进行下一步。
(3)切忌将开水快速倒入水果中,这样会破坏水果中的维生素含量。倒入模具前先把温度调到50左右,这样可以更大限度的保留水果的营养。
(4)这款果冻适合两岁以上儿童食用。如果怕孩子噎在一大块地上,也可以用工具捣碎。
(5)白凉粉要用冷水拌,不能用热水拌,接触热水容易结块。
(6)白凉粉入锅后,要小火煮一会儿,但时间不能太长,一般20秒。这样会让果冻凝固效果更好,口感更有弹性。
以上内容是 果冻和果酱。我与你分享。希望对你有帮助,今天分享给你。欢迎大家。的关注。我会每天更新你的饮食做法和技巧。如果你有什么意见或建议,可以在下面的评论里和我互动。小猫很感激。如果你喜欢小猫的分享,请转发给你的收藏支持!你的每一句夸奖,都是小猫继续努力的动力!谢谢大家的支持和陪伴!我 I’明天见!
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