无糖玉米发糕怎么做（无油无糖玉米发糕，早餐吃它营养又健康，手

面饼的做法是无油无糖的玉米面饼。早餐吃它营养健康，手不沾面很简单。

昨晚我很晚才睡觉。孩子睡前说要吃发糕，送他们睡觉。我回到厨房搅拌面糊，准备做发糕。我不小心过了12点 时钟。如果我想省掉早餐的麻烦，我必须在晚上准备好。一顿营养美味的早餐背后，是做早餐的妈妈或爸爸的辛苦。我很珍惜！

今天做的这个发糕是蔓越莓干玉米发糕，不含油，不含糖。吃起来软软的，又甜又酸。这是我个人最喜欢的发糕。这个食谱也是常用的，简单方便，营养健康，蒸完有点像蛋糕。

除了蔓越莓干，我还拌了葡萄干、红枣碎和坚果碎。同一个食谱可以有许多不同的变化。只要掌握了基本步骤，想做什么都可以。让 让我们来看看详细的 ！

【准备原料】细玉米粉76克、普通面粉135克、清水200克、鸡蛋1个、全脂奶粉30克、蔓越莓干50克、10克、耐高糖酵母粉2克；

【食谱 过程】

1.，准备好各种原料。我已经用厨房秤称过这些配料了。如果没有厨房秤，可以看看碗的大小，估算一下。

2.再取一个大碗，先把清水和奶粉倒入其中，搅拌均匀。如果没有奶粉，也可以直接把清水和奶粉的重量换成等量的纯牛奶；

3.将面粉、玉米粉和耐高糖酵母粉放入大碗中；这个配方不含糖，用普通酵母粉也可以，但个人更喜欢用耐高糖的酵母粉，发酵效果更好；

4.用筷子搅拌成面糊。从图中可以看出，面糊很粘；

5、再打一个鸡蛋，倒入蔓越莓干，蔓越莓干比较大，可以提前一点剁碎；

6、继续搅拌均匀，就成了上图中粘稠的面糊状态；

7.取一个6寸的蛋糕模，用油纸铺开。可以不用油纸在模具里刷一层油，也可以用碗做模具。刷一层油防粘，倒入面糊，盖上保鲜膜，发酵。夏天在室温下发酵大约需要30分钟。我在冰箱里发酵6个小时作为参考。

8.发酵好的面团有点鼓，因为面团很粘，含水量高，不可能发酵到两倍大小。表面会有一些小气泡，然后撒一些蔓越莓干做装饰；

9.蒸锅烧开水，将盛有蛋糕面糊的模具放入锅中，蒸30分钟，关火后小火焖3分钟；

10.漂亮的蔓越莓玉米蛋糕做好了，又香又软，很好吃。

没有放糖，因为有很多蔓越莓干，整个蛋糕吃起来软软的，酸甜可口，非常好吃。孩子们说它比蛋糕好吃。无糖无油，简单营养，清蒸美味，非常适合夏天的早餐。

采取美丽的蔓越莓玉米蛋糕美丽的照片，让 让我们开始吃早餐吧！你喜欢这种发糕吗？喜欢就试试吧！

感谢您的阅读。我是一个多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食搜索经验。在家里，我可以用简单常见的食材做出健康营养的家常菜，让厨房更有家的感觉。出门在外，你可以在大街小巷找到美食店，品尝不同的当地美食，让平凡的生活更有乐趣！

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