最简单好吃面汤的做法（教你 *** 美味的汤与面）

炖猪腿骨汤教你做出美味的汤和面条。

大豆排骨汤

材料排骨500克，黄豆100克。

调料芥菜根少许，姜、葱、盐适量。做法1。黄豆洗净，用冷水浸泡1小时左右；芥菜根洗净，切成姜片；将洋葱切成段。

2.将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯一下。

3.锅中倒入清水，大火烧开，放入排骨、姜片、葱段、黄豆、芥菜根，继续煮20分钟，再转小火煮30分钟，加盐调味。在煮汤的过程中去除浮沫，否则煮出来的汤容易变黑，外观较差。

榨菜肉丝炒面

材料面条 500克，猪腿100克，竹笋100克，蔬菜100克，鸡蛋1个，榨菜50克。

调料植物油100g、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、淀粉、葱花。

练习1。猪腿切片，放入碗中，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、鸡蛋、淀粉拌匀。竹笋纵向切片，榨菜洗净，切成细丝。整棵蔬菜煮熟后切成段。

2.炒锅放油加热，放入笋丝和肉丝，翻炒至变色，沥干水分。

3.将面条放入锅中煮熟，捞出晾凉，沥干水分备用。

4.炒锅放油烧热，放入芥菜丝翻炒，放入肉丝、笋丝、面条、蔬菜、料酒、酱油、香油，撒上葱花。

福州一福面馆

材料面粉500克，植物油500克，鸡蛋2个，五花肉150克，熟火腿少许，熟菜切丝。

调料盐、白酱油、猪骨汤500克。

练习1。在面粉中加入适量的水，揉成面团，做成面条，放入锅中煮熟，放凉，沥干水分。

2.用油加热炒锅。将面条放入盘中，煎至金黄色。也就是说，它成了伊拉克 的代言人。

五花肉剁碎，鸡蛋打匀。

3.在炒锅中加入适量的水，烧开。将面条放入炒锅中煮熟，捞起放入碗中沥干水分。

4.炒锅放油烧热，加少许面粉磨成乳白色，倒入猪骨汤拌匀，面条和肉末上桌。加入白酱油和盐，煮熟。，把面条放在碗里。然后把锅里剩下的辅料和汤倒在面条上，撒上火腿末和煮好的菜丝。

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