春天该吃这13种蔬菜（春天，这4种应季蔬菜该吃了，味道好营养高

春天健康吃13种以上的时令食物。春天要吃这四种时令蔬菜，味道鲜美，营养丰富，增强体质。

万物生长在春天，在这个季节里醉人，醉人。在昨天散步回家的路上，草长得很好，有一种明亮的绿色。看着看着心情就好了，慢慢觉得一切都是那么美好。路边的花也开得很漂亮，像一个很害羞的女孩，突然我路过一片绿色的菜地。菜地里有许多水果和蔬菜，我想把它们摘下来做成美味的食物。不幸的是，每个人都想选他们。，边肖每天都去菜市场购买目前最新鲜的食物。一般他现在吃现在买，每天保持不吃剩菜。这种饮食方式有益健康。边肖今天与你分享它。春天要吃这四种时令蔬菜，味道好，营养丰富，增强体质，每天都充满活力。

一、春笋

春天市场上有许多新鲜的水果和蔬菜，并不比夏秋季节少。比如春竹笋，可以买来吃，据说是当季吃，补好营养。竹笋富含维生素、矿物质和膳食纤维。多吃竹笋可以帮助消化，补充人体所需的能量和营养。也是一种低热量的食物，还可以缓解疲劳和体内多余的脂肪。据说一年。的计划在于春天。饮食起居一定要从春季开始调整，根据季节的变化选择不同的食物。荤素搭配得当，春意盎然。边肖人常炒竹笋或炖汤类食物，味道鲜美可口。

推荐食谱春笋炒腊肉

配料竹笋、腊肉、酱油、辣椒。

将竹笋剥去外壳，取最嫩的竹笋，冲洗干净，切成小块备用。一小块熏肉可以放在锅里煮，以减少里面沉重的咸味，然后冲洗干净，切成小块。胡椒被切成小块以增加味道和口感。热锅热油倒入腊肉翻炒几下，然后倒入竹笋继续翻炒至竹笋断。然后放入辣椒，用酱油翻炒两下，就可以出锅装盘了。记住，炒的时候，火是最香更好吃的。

二、莴笋

春天的生菜比肉好吃。比吃大鱼大肉更香。莴苣本身有一种又香又甜的味道。即使是直接生吃，吃起来也是香脆爽口。每个人都喜欢吃它。如果你最近很累，每天都犯困，不妨多吃点生菜。它含有大量的维生素和纤维素，有利于消化。我经常这样吃生菜。一般会做成凉拌生菜丝或者炒生菜片。如果我喜欢吃辣椒，我会在我的饭菜中添加更多的辣椒。

推荐食谱凉拌莴笋丝

配料生菜、辣椒油、酱油、胡椒粉、蒜末。

生菜去皮，洗净切片，再切片切丝。锅中加入少许盐和油，保持颜色绿色。焯水不到一分钟后，用冷水捞出，装盘。然后加入一点辣椒油，蒜末和胡椒粉，用酱油搅拌，就做成了一道美味的凉拌生菜。如果吃油腻的食物，建议冷拌一盘生菜，解闷开胃。

三、荠菜

春天最美味的蔬菜是野生牧羊人 的荷包，比其他蔬菜更香更有营养。原味太好吃了。牧羊人的钙，维生素和叶酸。美国人的钱包远远超过萝卜、白菜和油菜。如果你的家在农村，你可以挖牧羊人 不过也可以在市内的大超市买到。想吃shepherd s钱包买的快，错过了。牧羊人 的钱包可以用来包装牧羊人和。的钱包饺子或牧羊人。s钱包饼干，再加点五花肉，味道加倍。

推荐食谱荠菜小饼

成分牧羊人 钱包，肉末，酱油，胡椒，鸡蛋，面粉，盐和香油。

在200g面粉中加入一勺盐增加面筋，然后倒入100g温水搅拌成柔软的面粉絮，再用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟，做出来的饼干更无面筋，更美味。挑选和清洁牧羊人 s荷包，切成小块，放入豌豆加一个鸡蛋，然后加入肉末、生抽、香油、胡椒粉、盐搅拌成馅，10分钟后搅拌成馅。然后揉成长条，切成小块，把小块卷成又圆又薄的饼皮，填满羊肉馅。s荷包馅在饼皮上盖一层同样大小的饼皮，然后压紧边缘放入电饼铛中煎至微焦，再出锅切成小块食用。牧羊人 这样做出来的s钱包曲奇薄馅多，好吃。

四、韭菜

春天吃韭菜对身体最滋补，但韭菜是眼下最新鲜的蔬菜，尤其是春天的时令蔬菜。春天气温上升较快，我们容易肝气过盛。如果经常熬夜或者吃各种油腻辛辣 的食物，特别容易肝火旺，脸上长痘痘，头发油油的，每天还是无精打采，面色不好。这个时候要经常吃韭菜，好处多多。韭菜含有大量的粗纤维和维生素A，可以改善脾胃的消化吸收。春天多吃可以健脾胃，对肝脏和皮肤都有好处。而且，男性还有补肾的功效。韭菜最简单最家常的做法就是用鸡蛋炒，充满了小时候的味道。

推荐食谱韭菜炒鸡蛋

食材韭菜、鸡蛋、酱油、鸡精、盐、小米、麻辣。

韭菜洗净切成小块备用，两三粒小米和香米洗净切成小块提味调味，你不 不需要加胡椒。在三个鸡蛋中加入少许盐和水，搅拌成嫩滑的蛋液。将热油倒入热锅中的蛋液中煎成蛋饼，铲成蛋块。然后倒入辣椒，用大火翻炒几下。然后倒入生抽、鸡精、盐调味成新鲜营养的韭菜炒鸡蛋。我家每周吃两三次这道家常菜，开胃菜比肉还香。

大丽姐温馨话

以上是大理分享的四种春季时令蔬菜。建议常买常吃。欢迎在评论区与大家分享。

们所在的地方都有哪些家常美食，因为分享而快乐！祝朋友们每天开心，生活愉快！

春天种植什么蔬菜更好最快能吃 春天适合种什么菜哪种蔬菜更好活