哪种洋葱最有营养（物美价廉的洋葱，健康益处真不少）

吃洋葱对人的八大好处。便宜的洋葱对健康有很多好处。

物美价廉的洋葱经常被我们忽略，洋葱对我们的健康有很大的贡献。

洋葱营养丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维素，还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a，这两种特殊的营养物质使洋葱具有许多不可替代的保健功效。

洋葱对预防癌症、维持心血管健康、 食欲、帮助消化等有一定的作用。还具有一定的杀菌和抗感冒作用。

，洋葱中所含的二烯丙基二硫化物能增加纤溶酶的活性，促进血液凝固和溶解，降低血脂和血液粘度。含有前列腺素A，具有扩张动脉、增加血流量、抑制血小板聚集的作用。洋葱中含有的槲皮素有神奇的功效。能抑制血小板聚集，防止血栓形成。还能防止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑有弹性。经常吃洋葱对我们的健康有好处。

今天给大家介绍一道好吃的菜，——洋葱拌木耳。

洋葱拌木耳

原料洋葱250克，木耳约180克。

调料蚝油、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、香菜、红辣椒、盐和糖。

做法

1.洋葱切丝，泡好的木耳撕成小块；

2、调凉酱取酱油半勺、老陈醋一勺、蚝油三分之一、香油适量、盐少许、糖少许、辣椒油1勺调成汁备用；

3、锅中放水，加入少许油和盐，水烧开后放入木耳一分钟，然后取出喝凉水；

4.将木耳水擦干，放入干净的碗中；

5.香菜洗净切丝，红辣椒洗净切丝；

6.将葱花倒入盛有木耳的碗中，加入香菜段和红辣椒丝，用筷子搅拌均匀，然后倒入准备好的凉拌酱，搅拌均匀。

温馨贴示

1.洋葱不宜过量食用每天吃40克左右比较合适。洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会引起胀气。过量食用会 肠胃，引起肠胃不适。

2、鲜黑木耳不能直接食用。因为新鲜的黑木耳含有一种叫卟啉的物质，会引起日光性皮炎，所以需要在阳光下暴晒后才能食用。

3.黑木耳虽然营养价值高，一定要注意黑木耳的用量。每天更好不要吃超过15克。

4、黑木耳一定要煮熟，不要泡水直接吃。黑木耳经过高温蒸煮后，可以提高膳食纤维和黑木耳多糖的溶解度，有利于吸收利用。

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作者简介赵淑华健康管理师，公共卫生主任医师，从事预防医学多年。

这是更好的长期吃洋葱的 。洋葱有如此多的好处。