中老年补钾更好的 *** （强烈建议中老年人：如果不差钱，吃5种“

夏天经常吃这种东西强烈建议中老年人如果不缺钱，吃五种 高钾低钠 健脾祛湿的菜肴。

#标题创作挑战#

在初春,it 乍暖还寒，春寒的余晖还在。在气候潮湿、阴冷、反复多变和空气湿气浓度大,人体也难以逃脱湿气的侵袭。那么，初春排湿、祛湿是非常关键的一步.

特别是在中老年人,随着年龄的增长，身体骨大不如之前和湿气很容易入侵体内在饮食中吃更多的“高钾低钠”食物。钾与钠是我们人体必需的两种物质，有着相互通融的作用，可以保持体内的水分平衡和心率的正常扮演着清热除湿、利尿消肿.的角色

如果不差钱，强烈建议中老年人多吃5种“高钾低钠”菜，健脾排湿，身体更壮。

1.土豆——健脾祛湿

推荐做法 鱼味土豆丝。

1.准备一个土豆，洗净去皮，先切成薄片再切成丝，放入盆中，用清水浸泡，将土豆中的淀粉浸泡，防止氧化变黑。

2.准备青椒一根，红椒一根成细丝，葱白两根成小块，生姜一根成丝，大蒜三根成片，和葱、姜一起放入锅中。

3.将锅里的水烧开，在即将烧开的时候加入土豆丝，焯水20秒左右，将水倒掉，用冷水快速冲洗，保持口感酥脆。

4.锅内热油，放入葱、姜、蒜翻炒至香，放入豆瓣酱5g一起翻炒，炒至红油后加入少量清水，放入土豆丝快速翻炒几下，放入鸡粉1g、香醋8g，翻炒至调料溶解，再放入辣椒丝翻炒均匀，倒入少许水淀粉，这样土豆丝和调料可以更好的融合翻炒。

2.毛豆——润燥解毒

推荐做法【毛豆面疙瘩】

1.准备毛豆200克，切碎放入盆中备用；一根葱，切成葱花，和毛豆放在一起。

2.将5克香油、2克盐和1克五香粉倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入30克面粉。面粉要根据毛豆的数量分几次加入，做成浓稠的面糊。太厚的肉丸吃起来会很硬。

3.一个西红柿，切成小块备用。锅里烧热油，倒入西红柿翻炒。西红柿汁搅拌后，加入适量清水烧开水，开小火，先用手沾水，用老虎 用另一只手把肉丸挖到锅里。

4.肉丸全部入锅后，开大火，烧开水，用勺子搅拌，防止毛豆肉丸粘锅。丸子成型后，加入2克五香粉和3克盐，煮2分钟。

5.2分钟后，丸子已熟，倒入打碎的蛋液，时不时继续晃动炒锅，放入绿叶，翻炒均匀，然后出锅，倒出毛豆汤，倒入香油，味道鲜美。

3.菜花——清热祛湿

推荐做法【炒孜然菜花】

1.准备两朵菜花，去根，切成小块放入锅中，加一勺盐，用手抓匀，泡一会儿。淡盐水可以去除菜花的农药残留，用清水洗两遍，沥干水分；切一些葱和蒜放在一起备用。

2.烧锅里的油。油温五成热时，倒入葱蒜一起翻炒出香味。倒入花菜，大火翻炒2分钟，将花菜翻炒至生。2分钟后，沿锅边倒少许水，加盐2克，炒10克酱油，为菜花增味。烹饪前撒一撮孜然，炒出孜然的香味，即可食用。

4.洋葱——化湿祛痰

推荐做法 洋葱煎饼

1.准备三个洗净的小洋葱，切成细丝；将半根胡萝卜切成细丝，放在同一个锅里，打入三个鸡蛋。鸡蛋可以让烤出来的蛋糕更软更嫩。加入2克盐、2克鸡粉和50克面粉，搅拌至馅料结块。唐 不要放太多面粉，以免影响味道。

2.电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，将馅料倒入锅中，摊成厚薄均匀的圆饼，盖上锅盖烤三分钟即可

1.准备200克面粉，加入3克酵母和10克糖促进酵母发酵，将面粉和清水混合，加几次，将面粉絮揉成团，揉成光滑的面团，盖上盘子，室温发酵1小时。

2.这是前一天晚上泡的红豆。倒入蒸锅。SAIC开始蒸15分钟后，蒸完后取出，倒入盆中冷却备用。

3.1小时后，将底粉撒在案板上，取出面团，揉一会儿排气，用6-8个面糊将面团揉成长条，将面糊揉圆，盖上细布，防止表面被风吹干。

4.红豆冷却后，放一勺糖进去，拌匀备用。将圆坯压平，擀成圆形面片，在面片上挖适量红豆馅，像包子一样收紧开口，在案板上擀成牛舌。

5.翻过来刷一点水增加粘度，然后从一端卷起来，红豆卷的坯体就做好了。全部做好之后，盖上细布，发酵10分钟，蒸出来更加蓬松柔软。

6.水烧开后，将发酵好的红豆卷放入蒸锅，盖上锅盖蒸15分钟。15分钟后关火焖2分钟，这样可以散热，防止卷在寒冷中突然塌陷。白色的脂肪卷可以煮熟，味道鲜美。

(夏天)

给中老年人推荐五种高钾菜肴。中老年人用什么产品补钾补钙？