糖醋豆瓣罗非的做法(有一种热爱叫一起吃糖醋罗非魚)
生活常识 2023-05-15 06:22生活常识www.xinxueguanw.cn
有一起吃糖醋罗非鱼的 。
都说吃四条腿不如吃两条腿,吃两腮不如吃一条腿。四条腿(猪、牛、羊),两条腿(鸡、鸭、鹅),一条腿是鱼。鱼的营养价值很高。是一种低热量、低脂肪、高蛋白的食品。富含维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等人体必需的微量元素。具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心肌能量、保护意志力、预防老年痴呆症、增强男性生殖系统功能、保护女性皮肤、祛痘的功效。孩子经常吃鱼可以提高智力、大脑和智力。
作者傅
用料
罗非鱼姜1根、盐2小块、葱少量、油2个、蒜500g、料酒3个、番茄酱2汤匙、酱油2汤匙、白糖2汤匙、3汤匙做法步骤
1。将罗非鱼宰杀,去除其鳃和内脏,并去除其腹中的黑膜,刮去磷片,洗净沥干备用。2.在鱼的两边各切几刀,方便入味。
3.姜蒜切片,大葱切成碲形。将鱼放入锅中,用葱丝、姜片、料酒调味半小时。
4.入味后将鱼取出,放入漏盆中,沥干水分备用。
5.把锅里的油烧开。水干后,加入植物油。
6.油烧到6 t时,将罗非鱼煎至两面金黄,捞出装盘待用。
7.将炸鱼的油倒入油缸,锅内只留少量油,放入姜蒜翻炒出姜蒜味。
8.加入料酒、番茄酱、盐、酱油、保宁醋、白糖翻炒出酸甜的味道,再加点水烧开。加入罗非鱼,慢慢煮。
9.鱼出锅前,放入大葱,烧一会儿。
10.锅和碗。这道菜是半汤,所以装在碗里。
小贴士
煎鱼时,火候适中。摇动锅一会儿,防止锅烧焦。煎一面,翻过来再煎另一面,直到两面都是金黄色。罗非鱼的营养功效
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