开一个网上卖餐的店有哪些流程（开出上万家门店餐企的“骗局”，
家乡鸡的差评有用吗？It s a 骗局 成千上万的餐饮公司。它不 不要依赖商店赚钱
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疫情之下，餐饮受到重创，大部分餐饮企业忍痛割爱，收缩规模，迎接 关闭潮汐 ；而另一些人则取得了胜利，不仅渡过了危机，还实现了 万店之梦。餐饮从业人员
蜜雪冰城迎来逆势增长。6月24日宣布门店数量突破10000家。
节拍 肯德基 s中国兄弟华莱士，12000多家店；
凭借小、轻、快、易扩张的模式，郑新鸡排也拥有21344家门店。
这万家店的餐饮企业也玩另一套 恶意角色 在他们身后，也就是 供应商 。他们是如何依靠自己供应链的盈利模式逆势扩张的？
万家店的餐企，赚的都是“供应链”的钱！
疫情下，只靠门店盈利的餐饮企业抗风险能力差，很难赚钱，面临亏损。
，这些万店餐饮企业之所以活得相对轻松，能够抵御危机，是因为它们不是单纯依靠门店赚钱，而是通过 品牌供应链 。依靠自己挣的钱 供应链与供应链。继续 输血 为了自己而顽强的活下去。
无论是 6月24日刚刚宣布突破10000家门店的s蜜雪冰城，或者拥有21344家门店的郑新鸡排，其供应链比麦肯产品低30%-40%，门店超过12000家。
这些品牌不是靠餐饮品牌的前端门店赚钱，而是通过其后端供应链为其他门店提供供应链服务来赚钱。
因为餐饮的后端供应链比前端门店更容易赚钱，比如海底捞的供应链怡海国际比海底捞早两年上市，市值919亿港币，这还只是海底捞的一个供应链。
无论是 餐饮品牌的万店，还是直营连锁餐饮企业的掌门人，都是通过 品牌供应链 ，这也使得这些餐饮企业能够在危机中站稳脚跟。
大佬们都想在餐饮“供应链”上分一杯羹！
餐饮供应链是一个 香浓的蛋糕。。最近很多老板开始布局餐饮后端，希望通过供应链切入餐饮行业，挖一笔财富。
1、俏江南创始人张兰，重新出山聚焦餐饮供应链
6月29日晚，俏江南创始人张兰详细介绍了新的创业项目——食通路。 食物获取与分配。项目侧重于餐饮供应链。
餐饮 老炮儿 那种在餐饮行业深耕多年的重新崛起。张兰也选择从供应链入手，希望通过供应链整合工厂端的资源，通过S2B2C的商业模式赋能餐饮企业开发一些爆款，依托供应链进军餐饮。
2、双汇联合尝高美，投资5000万进军餐饮卖食材！
6月30日，港股公司长高美集团发布公告称，长高美中国与双汇餐饮签署协议，将出资5000万元在上海成立合资公司。
长高美集团是香港知名的上市餐饮集团。旗下拥有品悦料理、稻盛亚丁京川料理、稻盛餐厅(日本料理)、浦和日本料理、牛气(日本料理)等多个品牌，拥有并经营近30家餐厅，涉及业态广泛。
有一种高美 在餐饮前端的发展。此次合作，双汇主要在餐饮供应链上发力，为更多餐厅提供食材和物流供应。
3、正大集团推出多个快餐品牌，出售供应链标准
早在2015年，郑达集团就开始布局餐饮，基于强大的全行业供应链，推出了 可喜科赫 ， 棉小满 和 鸡汁法 。
在用自己的供应链孵化餐饮品牌的，也把供应链标准化，打包卖给创业者，用自己的供应链在餐饮领域下大力气。
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餐饮是个勤快的行当，干的都是脏活累活，365天没日没夜的工作，赚的很少。有一句话是最恰当的。我有心出售 粉末 我是卖白菜挣钱的。
不仅工作辛苦挣得少，还得一直提心吊胆。就像老乡鸡的创始人舒丛轩在最近的一次采访中说的那样。我们是把头绑在腰带上工作的人。
的确，餐饮店抗风险能力太弱，更别说疫情了。有时候顾客的差评可能会毁了一个餐饮品牌；如果一家商店未能大幅亏损，它可能不得不弥补亏损。坑 用五家店的利润。而且未来不确定、未知的风险会更大，跟不上时代的人会被淘汰。
做大做强就更难了，因为餐饮没有规模效应，规模越大，成本和风险越高。商店是一种面向资产的模式。开店离不开租金、食材成本、材料设备投入、人员投入。每开一家店，这个固定成本就会上升。
只靠门店盈利做大太难，
前端决定生存，后端决定实力，未来融合将成为趋势。
不管现在谁过得好，靠自己的供应链赚钱都达到了万家店的规模。
的餐饮 品牌。还是如双汇、俏江南创始人张兰、以及正大集团，都意在结合自身强大的供应链体系，与优秀的餐饮连锁品牌进行合作，共同打造万店王国。
未来这种#34品牌+供应链”模式，将成为餐饮业的主要趋势。餐饮上游依托下游供应链去支撑品牌去扩大规模；另一方面餐饮下游，通过自己的供应链，让自己在餐饮上游拥有更多的话语权。
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餐饮前端生意苦涩难熬，餐饮后端供应链生意有着无限可能。
餐饮老炮雕爷曾在文章中说，“一个强势物种崛起，会给生态里相生相克的其他物种带来巨大压力，也就 同步进化”。
这个强势餐饮新物种，也许正在供应链上萌发，“品牌+供应链”的新碰撞，让餐饮前后端，彼此相辅相成，让餐企未来能够抵御更大的风险，拥有更强的竞争力。
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