如何让花甲快速吐沙并且干净（花甲吐沙别只用盐水养！教你一招，

唐 不要只是用盐水养它！教你一招10分钟轻松吐沙，更干净更嫩。

商业竞争在导读的影响真的很大。鹿常去的菜市场新开了一个海鲜摊，海鲜的促销价格还是挺低的。比如花甲，一般十到二十元一斤。在他那里只要六七块钱。最近几天，很多街坊都在从那些大盘花甲中挑选。毕竟便宜，所以不仅好吃还适合做菜。

做花甲菜不难。在主要的难点是如何把花甲蕴含的沙质清除干净，保证清新嫩滑,很多朋友把花甲里的沙子用盐水养起来，然后焯一下，最多加点小苏打或者食用碱，帮助花甲尽快吐沙，效果往往不尽如人意。生产出来的花甲菜还是含有大量的沙子，即使养几个小时也无济于事，导致满嘴沙子，恶臭浓烈。

事实上，它 花甲吐沙别只用盐水养！教你一招，10分钟轻松吐沙，干净更鲜嫩.清除花上的沙子非常简单。在本期节目中，小鹿教你一个简单快捷的 来清除花上的沙子。这个 是小鹿经常光顾的海鲜摊老板教的。海鲜摊的老板是潮汕人，小时候住在沿海。烹饪和学习如何去除花中的沙子太简单了，他教的 简单实用。就算花甲没有经过提前饲养，也能在5~10分钟左右把花甲蕴含的沙质清除得一干二净，过程中还能看到花甲不断伸出触角喷水吐沙的场景,下面的鹿和大家分享了这个 ，爱吃花的朋友掌握了它，所以他们再也不怕花里的沙子了。

「花甲吐沙操作 」

步骤一花蕾到家后，可以先用盐水浸泡，时间紧的时候也可以直接使用。要把它们洗净，放入密封的盒子里，刚好在花芽前倒入水，滴上2-5滴香油、几滴白酒和适量的盐，盖上盒盖密封，上下摇动2-3分钟，让花芽吸收辅料和外力的影响，吐沙。

打开盖子，将花甲冲洗干净，倒入小锅中，加入水、几滴香油、白酒和适量的盐，静置5-10分钟，期间能看见花甲不断的延伸出触角并不断喷出，含在肚内的沙质也会跟随喷水一并带出，没一会，整个盆内的水都是脏兮兮的沙泥水，烹饪前冲洗干净，就能做到清爽干净了。.

经过上述先摇动后静止的操作后，步骤二可以在短时间内使花钉将其中所含的沙子挤出来。煮之前只需将花甲焯水一次，放入有冷水的锅中，大火煮2-3分钟左右，然后将外壳完全打开，再取出清洗两遍即可。这时候花钉就很干净了，吐沙的把戏也就完成了。把花甲煮好就行了。

「花甲吐沙妙招原理」

在摇动花钉之前，你应该加入白酒、香油和盐，盐分能呈成淡盐水，让花甲适应水中环境，白酒能 花甲，使花甲的触角受 而延伸出来，香油密度比水轻，只会漂浮在水面，通过摇晃后，能使花甲触角被香油覆盖在，使其很难呼吸.，摇动之后，你需要休息一会儿，让花钉呼吸。这时白酒、麻油、盐 花甲，这样当花甲呼吸时，你就可以将触角伸出水面，深吸气喷水，藏在肚子里的沙子就会随着喷水动作一起被拿出来。几分钟后，你就可以让花钉里的沙子。

唐 不要只是用盐水养它！我 I’10分钟教你一招轻松吐沙。It 它更干净、更嫩。海鲜摊主教的花钉吐沙的招数，实用又快捷。不仅能让花甲在短时间内吐沙相当干净，还能让花甲更加鲜嫩。花钉吐沙还做什么？欢迎评论，关注小鹿，试试私信小鹿【菜谱】/【家常菜】/【酱料】关键词，来领取7000+各大菜系做法与酱料调配吧！欢迎您分享、收藏、点赞与关注~

如何快速吐沙，是帮你变干净的小妙招。