学会这道柠檬香辣手撕鸡（香辣手撕鸡，鲜嫩酸辣爽口，学一道上桌

凉鸡怎样做好吃 香辣手撕鸡，鲜嫩酸辣爽口，学一道上桌必光盘家人都爱吃的美味

说起鸡腿，似乎就是很多小朋友的更爱。卤鸡腿、炸鸡腿、红烧鸡腿、可乐鸡腿、照烧鸡腿，做法可谓是多种多样，五花八门，鸡腿肉也成了餐桌上常见的食材，深受大众喜欢。

今天我们来推荐一道用鸡腿做的美食，香辣手撕鸡，让我们体验下鸡腿肉不一样的味道。

食材和调味料的准备

1、两个大鸡腿洗净备用

2、洋葱切丝、小米辣切段、姜切片、大蒜切末、香菜切段备用

3、香葱、盐、鸡精、香醋、油泼辣子、油炸花生米

香辣手撕鸡的做法

冷水下锅把洗净的两个大鸡腿放入锅中，放入去腥三件套葱、姜、料酒，煮熟后捞出过凉

然后把鸡大腿的肉撕成长条状，放入蒜末、小米辣、洋葱丝和油炸花生米，再撒上一把香菜

再放入盐、鸡精、一大勺香醋，再倒入油泼辣子，用手抓匀让鸡肉入味就可以了

装盘，一道香嫩可口，酸辣美味的手撕辣子鸡就做好了。赶紧尝一尝，你学会了吗？

老康小提示

1、煮鸡腿的时候可以用牙签扎一扎，这样更好入味；

2、手撕鸡腿肉时，尽量鸡肉不要撕得太大，要薄一点更便于入味，口感更好；

3、如果觉得油炸花生米太油了，可以用煮花生米替代味道也不错。

3步做出泰式酸辣手撕鸡 酸辣爽口手撕鸡